Rollicos ou roïcos

D'origine pied-noir, les rollicos sont de délicieux biscuits au vin blanc. Il en existe plusieurs variantes.

Ingrédients :

1 verre de sucre

1 verre de vin blanc

3/4 d'un verre d'huile

3 verres de farine

sucre pour l'enrobage

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le sucre, le vin blanc et l'huile.

Ajouter la farine en pétrissant, à la main ou à la machine jusqu'à l'obtention d'une boule non collante.

Prendre des morceaux de pâte et faire des boudins en scellant les extrémités ensemble.

Les rouler dans le sucre et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 15 min.

source : Algerie mes racines.com

Comments

[sophie]

je ne connais pas du tout ces biscuits

[Brigitte]

une spécialité pieds noirs !

[Yumelise]

Une découverte pour moi aussi ! Cà donne envie de tester !

[Brigitte]

super, j'en suis ravie !

[Not Parisienne]

C'est une totale découverte pour moi, ça a l'air très bon!

[Brigitte]

très merci !

[Lou]

C'est une belle découverte pour moi !

[Brigitte]

merci Lou, j'en suis ravie !

[ManueB]

j'adore ces biscuits, ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé !

biz
manue :)

[Brigitte]

merci manue, pareil, j'avais trop envie d'en re-manger, bises !

[La tendresse en cuisine]

Ils sont très attrayants ces petits biscuits que je ne connaissais pas du tout. Merci pour ce partage. Bisous

[Brigitte]

merci, bisous !

[la nonna]

une petite merveille a dévorer

[Brigitte]

merci marie !

[patricia]

mais c'est génial, bisous

[Brigitte]

merci !

[Isabelle]

Elles me font penser aux roscas qu'on peut trouver au Portugal

[Brigitte]

ah ok, merci !

[LadyMilonguera]

Ma grand-mêre maternelles en faisait... C'est LE biscuit de mon enfance !

[Brigitte]

trop bons !

[sotis]

je t'en pique un pour le grignoter pendant que je parcours les blogs!!!! bisous

[Brigitte]

ok, bisous !

[Betty]

Je ne connaissais pas ces biscuits, merci pour la découverte !

[Brigitte]

de rien, bises !

[guy59600]

de jolis biscuits que je découvre je ne connais absolument pas
très bon après-midi

[Brigitte]

merci, bonne journée !

[annie31]

Souvenirs !!! j'ai cette recette quelque part que je faisais il y a 30 ans, justement offerte par un ami pieds-noirs.
Je vais la chercher pour voir si c'est la même.
Bonne journée et bien amicalement.

[Brigitte]

ok ya beaucoup de recettes !

[patissi-patatta]

Une découverte pour moi, ces biscuits ont l'air très bons.

[Brigitte]

très, merci !

[lilou25]

Je connaissais le gâteau au vin blanc, mais pas les biscuits... Ca doit être bien bon !
Des collègues encore bien gâtés ? :) Bisous

[Brigitte]

non ma belle-soeur, bisous !