Comme il me restait du pralin et des pépites de chocolat, j'ai décidé d'en faire des cookies pour le goûter. Ils sont à tomber !
Ingrédients pour une quinzaine de cookies :
150 g de farine
45 g de sucre blond (j'ai pris de la cassonade)
70 g de beurre
1 oeuf
60 g de pralin
3 g de levure chimique
120 g de pépites de chocolat (j'en ai mis 100)
Préparation :
Dans un saladier, mélanger le beurre mou mais pas fondu, avec le sucre.
Ajouter l'oeuf et le pralin et bien mélanger.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter les pépites de chocolat et laisser la pâte au frigo au moins 1/2 heure.
Préchauffer le four à 180°.
Former des boules et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Aplatir légèrement chaque boule avec la paume de la main.
Enfourner 10 minutes.
Attendre le refroidissement pour les ranger dans une boîte ou les déguster !
source : une folle envie de cuisiner
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