24 février 2018
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Un délicieux tajine prêt en quelques minutes au Cookeo.
Ingrédients pour 3 :
3 cuisses de poulet
2 càs de fond de volaille
5 pommes de terre
1 oignon haché
30 olives vertes
20 g de citron confit
1 g de safran
3 càs de persil haché
1 càs d'huile d'olive
sel, poivre
300 ml d'eau
Préparation :
Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre.
Dans la cuve, mettre l'huile puis démarrer le mode dorer.
Déposer les cuisses de poulet et laisser cuire 5 minutes jusqu'à ce que les cuisses soient bien dorées.
Ajouter le fond de veau, les pommes de terre, les olives, le citron confit, l'oignon, le safran, le persil, l'eau, sel, poivre.
Mélanger.
Fermer le couvercle et lancer pour 13 minutes de cuisson rapide.
source : mimi cuisine
