5 février 2019
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19:31
Un gâteau à la ricotta, une texture très moelleuse, une recette adoptée !
Ingrédients :
200 g de ricotta
200 g de farine
150 g de sucre
2 oeufs
50 g d'huile
2 càs de lait
1 levure chimique
150 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter les oeufs et le sucre.
Ajouter l'huile.
Ajouter, petit à petit, la ricotta, le lait puis la farine et la levure.
Ajouter à la pâte, 100 g de pépites.
Verser la pâte dans un moule de 22 cm tapissé de papier sulfurisé.
Bien répartir la pâte à l'aide d'une cuillère.
Parsemer des 50 g de pépites restantes.
Enfourner 30 minutes (à surveiller).
source : La cuisine de Micheline
