Une excellente quiche qui a fait fureur chez moi, n'hésitez pas à la tester !
Ingrédients :
1 pâte brisée
1 brocoli
200 g de blanc de poulet
3 oeufs
1 pot de boursin cuisine
huile d'olive
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180.
Faire cuire le brocoli 10 minutes dans une casserole d'eau en ayant pris soin de le détailler en fleurettes.
Faire dorer le poulet dans un peu d'huile pendant 5 minutes.
Dans un saladier battre les oeufs en omelette et ajouter le boursin, du sel, du poivre et battant le tout.
Placer la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.
Verser le brocoli et le poulet puis la préparation au boursin.
Enfourner 20 à 25 minutes (j'ai rajouté 10 minutes).
source : amandine cooking