Butternut farcie au boursin

C'est une des recettes que j'avais envie de tester et je ne suis pas déçue. J'en cuisine rarement à tord, c'est tellement bon !

Ingrédients :

1 courge butternut

75 g de boursin

sel, poivre

huile d'olive

2 tranches de jambon cru

Préparation :

Préchauffer le four à 190°.

Couper la courge en 2 et enlever les pépins.

Quadriller la chair à l'aide d'un couteau.

Verser un peu d'huile du sel et enfourner sur une plaque ou dans un plat pendant 50 minutes.

Retirer la chair et la mixer avec le boursin.

Saler, poivrer.

Remettre le mélange dans la courge et enfourner à nouveau 10 minutes.

Garnir de morceaux de jambon cru.

source : Fourneaux et fourchettes

Comments

[Michèle]

Quelle bonne idée pour se régaler!

[Brigitte]

tout à fait !

[Val]

Cc, pour répondre à la question, le fond de tarte est maison, la recette sur la vidéo. Pour ta recette, c'est une chouette idée que je garde. Gros bisous

[Brigitte]

ok merci, bisous !

[patissi-patatta]

C'est délicieux ! Bises

[Brigitte]

merci ma belle, bises !