28 avril 2011
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Ca sent bon la Provence !
Ingrédients :
3 tomates
1 pâte brisée
2 cuillères à soupe de moutarde
du basilic
100 g de gruyère râpé
sel, poivre
olives noires
Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Peler et couper les tomates en tranches.
Foncer un plat à tarte avec la pâte.
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
Recouvrir la pâte de moutarde.
Disposer les tranches de tomates et de basilic.
Saler, poivrer.
Saupoudrer de gruyère.
(J'ai rajouté un filet d'huile d'olive)
Terminer avec quelques olives noires.
Faire cuire 30 minutes.
Source : cookinette
