J'aime beaucoup la cuisson au four, c'est pour cela que cette recette m'a séduite. On peut dire qu'elle n'a pas fait un pli !
Ingrédients :
8 à 10 pommes de terre
30 cl de lait
6 oeufs
1 sachet d'emmental râpé
10 tranches de chorizo coupées en petits morceaux
100 g de féta
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait.
Peler et laver, sécher les pommes de terre.
Les découper en fines tranches.
Les ajouter dans le saladier, bien remuer pour qu'elles s'imprègnent bien du mélange. Saler (pas trop), poivrer.
Ajouter le chorizo, la féta coupé en morceaux et le râpé. Bien mélanger.
Verser le tout dans un moule et enfourner 40 minutes.
source : Miss cocotte et ses petits
