5 août 2017 6 05 /08 /août /2017 09:10
Cupcakes mojito

Après mes cupcakes au Kinder Bueno, en voici au mojito. Bon, il manque le rhum mais le goût de la menthe et du citron vert y est, jusque dans la ganache, miam !

 

Ingrédients pour une douzaine de cupcakes :

150 g de farine

1/2 sachet de levure

150 g de lait

150 g d'huile

150 g de sucre

1 citron vert

3 oeufs

 

Pour la ganache :

250 g de mascarpone

1 càs de lait

1/2 citron vert

100 g de sucre glace

de la menthe

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Battre le sucre et les oeufs.

Ajouter l'huile et le lait en continuant de battre, puis le zeste et le jus du citron et, pour finir, la farine et la levure.

Déposer la pâte dans des moules à cupcakes tapissés de caissettes en papier.

Enfourner 20 minutes.

Pour la ganache, mélanger le mascarpone avec le sucre glace.

Ajouter le lait, le zeste et le jus du citron.

Mettre au frais.

Lorsque les cupcakes sont refroidis, décorer avec la ganache à l'aide d'une poche à douille et de feuilles de menthe.

source : Francine

Partager cet article

Repost 0
2 août 2017 3 02 /08 /août /2017 17:40
Cupcakes au Kinder bueno
Cupcakes au Kinder bueno

Pour un goûter gourmand ! 

 

Ingrédients pour 10 cupcakes :

180 g de farine

1 sachet de levure

2 oeufs

100 g de sucre

120 ml d'huile

120 ml de lait

nutella

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine et la levure.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.

Ajouter l'huile et le lait tout en continuant de battre.

Ajouter la farine et la levure.

Remplir des moules à muffins tapissés de caissettes en papier jusqu'à la moitié.

Déposer une cuillère de nutella et recouvrir de pâte.

Enfourner 20 minutes.

 

Pour la ganache :

4 kinder bueno

100 ml de lait

100 g de sucre glace

250 g de mascarpone

 

Préparation :

Mélanger le mascarpone et le sucre glace.

Ecraser les kinder bueno et les faire fondre avec le lait dans une casserole en chauffant à feu doux.

Filtrer à l'aide d'une passoire.

Une fois refroidi, mélanger délicatement au mélange mascarpone-sucre glace.

Mettre au frais 1/2 heure.

Décorer vos cupcakes refroidis avec le glaçage dans une poche à douille.

Décorer de pralin et d'un morceau de Kinder.

source : Les foodies et cuisine moi un mouton

 

Partager cet article

Repost 0
21 juillet 2017 5 21 /07 /juillet /2017 14:24
Cupcakes glaçage nutella-mascarpone

J'ai repris la même recette que mes cupcakes au nutella (que je trouve très bonne). 

Ingrédients pour le glaçage :

250 g de mascarpone

150 g de nutella

 

Préparation :

Mélanger le mascarpone au nutella mais délicatement pour ne pas rendre le mélange liquide.

Remplir une poche à douille et décorer vos cupcakes.

J'adore ce glaçage que j'utilise depuis longtemps, on le mangerait à la petite cuillère!

Partager cet article

Repost 0
17 juillet 2017 1 17 /07 /juillet /2017 09:38
Cupcakes nutella, glaçage mascarpone pour tester mes douilles russes
Cupcakes nutella, glaçage mascarpone pour tester mes douilles russes

Il y a quelques semaines, j'ai commandé des douilles russes que je n'avais pas encore eu le temps de tester. C'est chose faite ! J'ai préparé quelques cupcakes, un glaçage au mascarpone et hop, hop, hop, voici de jolies fleurs à déguster !

 

Ingrédients pour une douzaine de cupcakes :

110 g de farine

120 g de sucre

125 g de beurre

3 oeufs

6 càs de nutella

1/2 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

Glaçage :

250 g de mascarpone

extrait de vanille

100 g de sucre glace

colorant

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs et les sucres. 

Ajouter la farine et la levure, le beurre fondu, le nutella.

Verser dans des moules à cupcakes tapissés de caissettes en papier.

Cuire 20 minutes.

Laisser refroidir complètement.

Pour le glaçage, mélanger au batteur le mascarpone et le sucre glace, ajouter la vanille et le colorant.

Mettre dans une poche à douille et décorer les cupcakes.

source : recette de cupcake

Partager cet article

Repost 0
20 juin 2017 2 20 /06 /juin /2017 05:01
Cookies spéculoos chocolat blanc

Un duo qui fonctionne très bien ! Voici la recette pour une vingtaine de cookies :

 

Ingrédients :

120 g de beurre

140 g de pâte au spéculoos

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

250 g de farine

1/2 sachet de levure

50 g de pépites de chocolat blanc

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Battre le beurre mou avec la pâte au spéculoos.

Incorporer les sucres puis l'oeuf.

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.

Ajouter les pépites et mélanger à la main.

Faire des boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les aplatir légèrement.

Envourner 10 minutes.

Laissez refroidir avant de les glisser dans une boîte en métal.

source : gâteau gaga

 

 

Partager cet article

Repost 0

Présentation

  • : Gateauxandco
  • : Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné aux gourmands du web. Passionnée de gâteaux à thèmes,je pioche la plupart de mes idées sur le net. Je vous présente mes créations sur ces quelques pages.
  • Contact

 

Attention !

 Les photos et idées originales de ce blog ne sont pas libres de droits !!!!

Elles sont protégées par les textes de lois

L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !

Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal ! 

 

Rechercher

Compteur visites

Partenaires

    kookit.jpg

 

Original Store

Creavea.jpg

Top blogs de recettes

 

Vente de thé

 

Sans-titre.jpg

 

Logo ORVAL web(1)

ooapin-1