Biscuits au sésame (sans gluten)

Ces délicieux biscuits croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur sont parfaits ! A déguster avec un thé ou un café ou, tout simplement, en cas de petit creux.

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

250 g de farine de riz (vous pouvez mettre de la farine de blé)

200 g de graines de sésame

120 g de beurre

1 càc de levure chimique

1 oeuf

150 g de sucre

1 càc de vanille

2càs de lait (pas mis)

Préparation :

Préchauffer le four à 190°.

Dans un saladier, battre le beurre ramolli et le sucre.

Ajouter l'oeuf et la vanille et battre à nouveau.

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.

Ajouter le lait et pétrir le tout pour obtenir une pâte.

Prélever une boule de pâte et l'aplatir.

Rouler chaque biscuit dans les graines de sésame et les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Enfourner 15 minutes.

Laisser refroidir à la sortie du four avant de les ranger dans une boîte métallique.

source : bistrobadia

Comments

[Carmen]

J'adore les biscuits au sésame

[Brigitte]

moi aussi, c'est tellement bon !

[patissi-patatta]

Tes biscuits me plaisent beaucoup. Bises

[Brigitte]

merci, bises.