26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 16:48

Honnêtement, je ne comptais pas écrire un article sur ces cookies. Je me disais, encore une recette de cookies, ça risque de lasser à force... Et bien tant pis, je la publie quand même car j'ai trouvé la texture de ces biscuits  exceptionnelle !

J'avais envie de vous faire partager ce petit trésor.

La recette vient du blog "La popotte de Manue", blog que j'affectionne particulièrement et dans lequel je vais souvent piocher des recettes.

 

Ingrédients :

 

150 g de flocons d'avoine
70 g de farine
1/2 cuil. à c. de bicarbonate de soude
1/2 cuil. à c. de levure chimique
1/4 cuil. à c. de cannelle moulue (je n'en ai pas mis)
2 pincées de fleur de sel
110 g de beurre pommade
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre roux
1 oeuf
1/2 cuil. à c. d'extrait de vanille
150 g de pépites de chocolat
 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°C.


Dans un saladier mélangez les flocons d'avoine avec la farine, le bicarbonate, la levure, la cannelle et le sel.

 

Fouettez le beurre avec les sucres pendant 5 minutes.  Incorporez l'oeuf puis la vanille. Ajoutez le mélange avec les flocons d'avoine et enfin les pépites chocolat.

 

Formez des boules de 4 cm de diamètre, placez-les sur du papier sulfurisé puis aplatissez-les légèrement.

 

Enfournez pour 10 à 14 minutes  (les cookies sont toujours mous lorsqu'on les sort du four, ils durcissent en refroidissant). Laissez refroidir. 

 

Photo-2768.jpg

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commentaires

angelu 30/04/2012 10:53

Superbes!

bree13 30/04/2012 11:08



MERCIIIII !!!!



Gagaie 26/04/2012 21:08

Appétissants comme tout. ^^

bree13 26/04/2012 21:39



merci !



lilou25 26/04/2012 20:56

J'ai un peu de mal avec les flocons d'avoine... ça se sent beaucoup ?

bree13 26/04/2012 21:40



pas du tout !



Sucrés Délices 26/04/2012 20:56

C'est sympa aux flocons d'avoine ! Je ne connaissais pas...

bree13 26/04/2012 21:39



j'ai une autre recette excellente !


 


http://gateauxandco.over-blog.com/article-cookies-a-tomber-90095700.html



Gigi les bons gateaux 26/04/2012 19:56

ils sont très jolis !

bree13 26/04/2012 19:59



merci gigi !



Stéph 11 /Néphy 26/04/2012 19:47

mummm ça doit être croustillant !!

bree13 26/04/2012 20:00



non pas vraiment, mais c'est très bon !



Cécile CC 26/04/2012 18:42

Ils ont l'air très bon en effet

bree13 26/04/2012 18:43



merci cécile !



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