Pour un repas de fin d'année, un gâteau qui sent bon les vacances !
Pour un moule de 24 cm :
Ingrédients :
450 g de farine
1 sachet de levure
300 g de sucre roux
250 g de beurre
6 oeufs
20 cl de crème liquide
70 g de cacao non sucré
vanille liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 150° (th 5).
Délayer le cacao dans 15 cl d'eau chaude.
Fouetter le beurre mou avec le sucre roux. Ajouter les oeufs un à un, le cacao, la vanille puis, en alternance, la farine mélangée à la levure avec la crème. Mélanger entre chaque ajout.
Verser la pâte dans le moule tapissé de papier sulfurisé.
Enfourner et faire cuire 50 minutes. Laisser refroidir.
Je l'ai fourré à la pâte ovomaltine crunchy et tartiné de nutella.
La déco est en pâte d'amande.
