Meringues

Il me restait les 6 blancs d'oeufs de mon gâteau "mouton". J'ai donc fait des meringues en ajoutant du colorant et du sirop au bubble gum.

Préchauffer votre four à 90°

Ingrédients :

  6 blancs d'oeufs
350 g de sucre
arôme + colorant

Préparation :

Battre les blancs en neige ferme.

Ajouter le sucre peu à peu, tout en continuant de battre.

Ajouter l'arôme et le colorant.

Déposer des tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Moi je me suis servie d'une poche à douille.

Cuire 1 heure à 90°.

Laisser refroidir et mettre dans une boîte métallique pour éviter qu'elles ne s'humidifient.

J'en ai fait une troisième plaque mais le chargement de la photo est trop long.

Comments

[Stéph 11 / Nephy]

super !!!
moi je loupe toujour mes meringues !!!!!

[bree13]

avec cette recette, inratable !!

[Cécile CC]

Jolies meringues, j'adore ça

[bree13]

j'aime bien faire des petites, on peut en manger plusieurs !

[angelu]

J'adore les meringues!

[bree13]

c'est vrai que c'est bon !

[lolo2312]

tiens il y a eu un impatient ;) lol

[bree13]

tu as l'oeil ma lolo ! il fallait bien que j'en goûte une pour voir si la cuisson était bonne !

[Marieambre]

Jolies et très régulières, ça donne envie !

[bree13]

merci marieambre !

[Aux plaisirs d'Isis]

miam miam miam!

[stephlabrodeuse]

elles ont l'air délicieuse

[bree13]

merci steph !

[Gigi les bons gateaux]

hum ! j'adore les meringues et les tiennes sont magnifiques !

[bree13]

merci gigi !!!

[Gagaie]

Jolies meringues. Et au goût, ça donne quoi le bubble gum ?

[bree13]

un petit goût sucré et parfumé très sympa !

[vebe]

Super réussies!
C'est marrant aussi cette différence de couleurs ? Ca dépend du support de cuisson, du goût ou c'est la photo ?
Bisous

[bree13]

je pense que ça vient du support. Première plaque, mon tapis de cuisson, deuxième, papier sulfu sur tole.

[lilou25]

Très jolie couleur !

[bree13]

merci lilou !