J'aime beaucoup l'association de ces saveurs.
Ingrédients pour 12 muffins :
3 oeufs
200 g de chocolat noir
75 g de sucre
50 g de farine
85 g de beurre
pâte de spéculoos
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un récipient, mélanger les oeufs, la farine et le sucre.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Incorporer le chocolat à la préparation et mélanger.
Verser un peu de pâte au fond des moules à muffins (avec caissettes en papier).
Déposer une noix de pâte de spéculoos et recouvrir de pâte à gâteau jusqu'au 3/4 des moules.
Enfourner pour 20 minutes.
source :Francine
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