4 septembre 2016 7 04 /09 /septembre /2016 06:21
Petits pains au yaourt

Pour notre petit déjeuner dominical, rien de tel que de bons petits pains décorés de sucre et pépites de chocolat.

 

Ingrédients pour 18 petits pains :

10 cl de lait 

1 sachet de levure de boulanger

2 pots de yaourt

50 g de sucre

2 càs de miel

5 càs d'huile d'olive

600 g de farine

Pour la dorure :

1 jaune d'oeuf

3 càs de lait

sucre en grains

pépites de chocolat

 

Préparation :

Dans la cuve d'un robot muni d'un crochet (je me suis servie de ma MAP), déposer tous les ingrédients sauf le sucre en grains et les pépites de chocolat.

Faire pétrir 10 min.

Couvrir la cuve d'un torchon propre pendant 1 h 30.

Prélever des morceaux de pâte (60 g), les pétrir et les façonner en forme de pain.

Les déposer sur une plaque ou deux recouvertes de papier sulfurisé.

Les laisser lever pendant 30 min.

Préchauffer le four à 180°.

Faire des incisions sur chaque pain à l'aide de ciseaux.

Badigeonner du mélange oeuf-lait.

Parsemer de sucre en grains et de pépites et enfourner 15 min.

source : quelques grammes de gourmandise

 

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Published by Brigitte - dans brioches - pain
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commentaires

Chrystel 21/09/2016 15:07

Ils m'ont l'air tout à fait délicieux tes petits pains. Hummm, à tester !! Bises

Brigitte 21/09/2016 17:09

meci chrystel, bises !

patricia 05/09/2016 20:18

je prend bisous

Brigitte 06/09/2016 06:34

ok bisous !

LadyMilonguera 05/09/2016 18:19

Sympa ces petits pains...

Brigitte 06/09/2016 06:34

merci, bises !

la nonna 05/09/2016 07:53

miam pour mon ptit café, bisous

Brigitte 06/09/2016 06:37

super, bises !

Gagaie 04/09/2016 12:45

Il n'y a pas de doute, ça réveille en douceur ces petits pains. ☺

Brigitte 06/09/2016 06:37

merci, bisous !

guy59600 04/09/2016 12:37

de superbes petits pains pour le petit déjeuner ou le gouter
très bon après-midi

Brigitte 06/09/2016 06:37

merci guy !

lilou25 04/09/2016 11:43

Ils doivent être bien moelleux avec le yaourt ! Et pépites de chocolat + gros sucre, tu me prends par les sentiments là ! :) Bisous

Brigitte 06/09/2016 06:38

gourmande !

ManueB 04/09/2016 11:21

hummm ils ont l'air moelleux... miamm

manue :))

Brigitte 06/09/2016 06:38

merci manue !

mamie caillou 04/09/2016 10:36

si j'avais vu cette recette plus tôt, nous nous serions régalés au petit dej !

Brigitte 06/09/2016 06:38

dommage !

lequotidiendunefille 04/09/2016 10:28

Oh ils m'ont l'air super appétissants <3

Brigitte 06/09/2016 06:38

merci !

La tendresse en cuisine 04/09/2016 09:26

Ils donnent envie d'être au dimanche, ça tombe bien c'est aujourd'hui. Ils sont superbes ces petits pains, vraiment gourmands. Gros bisous Brigitte

Brigitte 06/09/2016 06:38

merci, bisous !

Khadija 04/09/2016 08:59

Superbes tes petits pains !! Ah tu livres cest cool ca je peux moi aussi en recevoir

Brigitte 06/09/2016 06:38

lol, bisous !

patissi-patatta 04/09/2016 08:34

Tu peux m'en envoyer quelques uns pour le petit déjeuner !

Brigitte 04/09/2016 08:36

ok pas de soucis !

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