15 juin 2021 2 15 /06 /juin /2021 08:06
Confiture de pastèque

Pour bien démarrer la journée, une confiture au goût très doux de la pastèque !

 

Pour 3 pots :

1 kg de chair de pastèque

500 g de sucre 

vanille liquide

2 g d'agar-agar

 

Préparation :

Déposer la chair de pastèque et le sucre dans une casserole ou une bassine à confiture.

Bien mélanger. Ajouter la vanille et faire cuire à petits bouillons pendant 30 minutes.

A la fin de la cuisson, prélever 2 cuillères de jus que vous mélanger à l'agar-agar.

Verser dans la confiture et cuire encore 3 minutes en remuant.

Je donne un coup de mixeur s'il y a trop de morceaux.

Mettre en pots et les retourner. 

Les laisser refroidir avant de les retourner.

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commentaires

Carmen 17/06/2021 19:26

Une de mes confiture préférée, j'en ai planté pour en refaire. Bonne soirée

Brigitte 19/06/2021 09:04

une première pour moi, bises !

sotis 16/06/2021 13:15

sympa cette confiture et puis cette jolie couleur donne la pêche de bon matin!!! bisous

Brigitte 16/06/2021 18:24

merci beaucoup, bisous !

lilou25 16/06/2021 07:53

Une confiture originale ! Bisous

Brigitte 16/06/2021 08:17

merci, bisous !

Gagaie 15/06/2021 16:22

C'est original comme confiture. Et puis, c'est une bonne façon de terminer une pastèque.

Bises et bonne semaine.

Brigitte 16/06/2021 08:18

oui j'en fais une cure en ce moment !

guy59620 15/06/2021 14:13

une jolie confiture
très bon après-midi

Brigitte 16/06/2021 08:18

merci, belle journée !

patissi-patatta 15/06/2021 12:21

Une bonne confiture maison. Bises

Brigitte 16/06/2021 08:18

merci, bises !

ManueB 15/06/2021 11:49

j'en ai mangé une fois et c'était un régal !
mais je crains qu'elle soit trop liquide !

bonne journée

Brigitte 16/06/2021 08:19

pas avec l'agar-agar, bonne journée !

Yolande 15/06/2021 10:15

je goûterai bien à cette confiture.. elle doit être délicieuse !!
je te souhaite une excellente journée
bizzzoooo

Brigitte 15/06/2021 10:51

oui très bonne, merci bisous !

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