Un cake irrésistible à dévorer au petit déj, au goûter, ou quand vous voulez ! J'ai juste rajouté un peu de levure car j'avais peur qu'il reste plat.
Ingrédients :
225 g de chocolat noir
225 g de mascarpone
5 oeufs
150 g de sucre en poudre
60 g de farine
1/2 sachet de levure (facultatif)
Préparation :
Faites fondre au micro-ondes le chocolat avec le mascarpone.
Battez légèrement au fouet les oeufs avec le sucre.
Ajoutez la farine et le chocolat/mascarpone fondu en mélangeant bien l'ensemble de la préparation.
Beurrez et farinez un moule à cake en silicone et versez-y la pâte.
Enfournez à four chaud à 180° environ 40 minutes.
Après cuisson, laissez reposer le cake dans son moule 10 minutes et démoulez.
Cette recette vient du blog La cuisine de Mel.
