9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 18:11

Toujours dans ma quête de la recette parfaite, j'ai testé celle-ci. Je ne suis pas déçue ! la pâte est agréable à travailler, les cookies sont dorés à souhait, un vrai régal !

 

Ingrédients :

 

114 g de beurre mou (bon s'il y en a 115 g, c'est pas bien grave lol)

220 g de farine

1 gros oeuf

200 g de sucre roux

3 càs de sucre

1/2 càc de bicarbonate de soude

1/2 càc de levure

1/2 càc de sel

2 càc d'extrait de vanille

1c 1/2 à café d'expresso en poudre

100 g de pépites chunks vahiné

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 150°.

 

Dans un bol, battre le beurre mou et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit homogène, 30 secondes avec un batteur électrique.

 

Ajouter l'oeuf et la vanille et battre encore 30 secondes.

 

Mélanger la farine, la levure et le bicarbonate au mélange beurre-sucre.

 

Battre lentement jusqu'à ce que la farine soit à peine incorporée (20 secondes).

 

Ajouter l'expresso et les pépites à la spatule.

 

Faire des petites boules de pâte que vous disposez sur une tôle recouverte de papier cuisson. Bien les espacer car elles s'étalent à la cuisson.

 

Enfourner 15 minutes.

 

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commentaires

Hélène 03/06/2013 23:00

Bonsoir, première recette tirée de votre blog et essayée. Mon mari l'a direct adoptée. Depuis il me réclame régulièrement les "cookies du blog" et depuis ma fille a appris à dire couuuuu-kiiiii
très vite (moins de 2 ans)


Merci!

bree13 04/06/2013 06:18



oh ça me touche beaucoup ! merci et j'espère que tu trouveras d'autres recettes qui vous plairont !



Bergamote 16/01/2013 00:28

Ouah qu'ils sont appétissants ! Et je viens juste d'acheter des pistoles de chocolat...

bree13 16/01/2013 09:51



y a plus qu'à, merci !



Stéph 11 14/01/2013 19:55

Original tes chips !!!!!

bree13 15/01/2013 06:34



merci stéph, bonne journée !



Sucrés Délices 10/01/2013 16:38

Tu vas t'arrêter où Bree ? ;0) Bree et ses fameux cookies... Je serais bien passée chez toi pour le thé si je n'étais pas si loin !

bree13 13/01/2013 18:04



oui dommage ! la, je suis en train d'en faire d'autres au pralin !



angelu 09/01/2013 21:56

comme ils semblent bons!! Je t'en pique 1 ou 2!Bises

bree13 10/01/2013 06:36



vas-y, bisous !



Gigi les bons gâteaux 09/01/2013 21:28

miam ! très appétissants !

bree13 10/01/2013 06:36



merci, c'est une demande de mon fils ainé !



Cécile CC 09/01/2013 20:57

Ils sont sympas ces cookies

bree13 10/01/2013 06:36



merci cécile !



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 09/01/2013 19:47

Ils sont effectivement terriblement alléchants tes cookies...

bree13 10/01/2013 06:37



merci, bisous !



Gagaie 09/01/2013 18:38

Miss cookies est de retour lol! Ces derniers font bien envie. ^^

bree13 10/01/2013 06:37



lol ! mon fils adore ça !



lilou25 09/01/2013 18:36

Très appétissants ! Alors, quelle note sur 20 pour ceux-ci ?

bree13 10/01/2013 06:37



je dirais 17/20, bisous !



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