15 mai 2017 1 15 /05 /mai /2017 17:38
Tarte pistachine aux cerises
Tarte pistachine aux cerises
Tarte pistachine aux cerises

Une tuerie cette tarte, elle n'a pas fait un pli avec sa garniture à la pistache et à la poudre d'amande... Je vous conseille vivement de la tester !

 

Ingrédients pour la pâte sablée :

200 g de farine

25 g de poudre d'amande

100 g de beurre froid en dés

100 g de sucre glace

1 oeuf

 

Préparation :

Mélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre glace ensemble.

Incorporer le beurre en sablant avec les doigts. Incorporer ensuite l'oeuf en malaxant légèrement;

Dès que la pâte est homogène, la mettre en boule et la filmer.

La mettre 1/2 heure au frigo.

Sorter la pâte et l'étaler sur le plan de travail légèrement fariné.

La déposer sur un plat à tarte de 22 à 24 cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé.

Découper la pâte qui dépasse du cercle et mettre le plat 20 minutes au frigo.

 

Ingrédients pour la crème pistachine :

100 g de beurre mou

50 g de sucre

50 g de sucre glace

2 oeufs

100 g de poudre d'amande

30 g de farine

30 g de pâte de pistache

1 boîte de cerises dénoyautées

amandes effilées+sucre glace pour le décor

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Au batteur, mélanger le beurre mou avec les sucres et la pâte de pistache.

Incorporer la poudre d'amande, la farine et les oeufs.

Verser la crème sur la pâte froide puis disposer les cerises sur la crème en les enfonçant légèrement.

Parsemer d'amandes effilées et enfourner 40 minutes (30 minutes ont suffit pour moi).

Une fois refroidie, saupoudrer de sucre glace.

source : Le plaisir du chocolat

 

 

 

 

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commentaires

elodide 17/07/2017 20:07

je viens de tester et c'est divin, merci du partage (en passant ton blog est extra et tes recettes aussi )
si tu veux voir ce que cela donne http://gourmande33.canalblog.com/archives/2017/07/17/35484744.html

Brigitte 17/07/2017 21:24

elle est superbe, je te pique la photo, merci !

babakitchen 21/05/2017 09:33

quelle belle tarte, j'adore ces petites cerises !!! bises, bon dimanche

Brigitte 21/05/2017 15:33

merci, bon dimanche !

Marieambre 19/05/2017 15:03

Je veux bien croire que ce soit une tuerie, beaucoup de saveur et fondante !!! Bises

Brigitte 20/05/2017 07:42

merci, bisous !

Nathalie 18/05/2017 21:58

Elle est bien originale cette tarte!! J'aime beaucoup!! Muhmmmm

Brigitte 20/05/2017 07:43

merci nathalie !

Angelu 18/05/2017 13:41

Super gourmande cette tarte ! !

Brigitte 18/05/2017 19:18

merci !

Val 17/05/2017 08:12

Gros bisous et belle journée

Brigitte 18/05/2017 19:18

bonne soirée !

Stéph (un dîner en provence) 16/05/2017 14:40

Qu'est ce qu'elle est belle et sûrement très bonne ! Bisous

Brigitte 16/05/2017 17:58

merci, bisous !

sotis 16/05/2017 14:17

ohlalala mais je vais craquer moi!!!! bisous

Brigitte 16/05/2017 17:58

il le faut, bisous !

patricia cuisine 16/05/2017 13:22

wa wa wa !!! bisous

Brigitte 16/05/2017 17:59

bisous !

Isabelle 16/05/2017 10:36

J'adore les couleurs de cette jolie tarte, et je ne doute pas qu'on doit se régaler avec
Bisous

Brigitte 16/05/2017 17:59

merci isabelle, bises !

Au palmarès de la gourmandise 16/05/2017 08:33

Une association de saveurs que j'aime beaucoup,ta tarte est une gourmandise à l'état pur! Belle journée!

Brigitte 16/05/2017 18:00

merci, bonne journée !

corinnette 16/05/2017 07:59

très très gourmande cette tarte
bonne journée

Brigitte 16/05/2017 18:00

merci, bonne journée !

mauricette 16/05/2017 07:54

hummm j'aime bien la présentation et le contenu doit être succulent

Brigitte 16/05/2017 18:00

je confirme, merci !

ManueB 16/05/2017 06:58

waouuuuu elle est l'air extra !!! miamm

manue :)

Brigitte 16/05/2017 18:00

merci !

loulou 15/05/2017 22:46

ouh la la! qu'est ce que ça à l'air bon! avec des pistaches, j'aime trop

Brigitte 16/05/2017 06:04

merci loulou !

lilou25 15/05/2017 21:45

Elle a l'air sublime en effet cette tarte ! J'en prendrais bien une petite part :) Bisous

Brigitte 16/05/2017 06:04

merci ma belle, bisous !

natt 15/05/2017 21:32

Ta tarte est tout simplement à tomber J'en suis fan Bonne soirée bisous

Brigitte 16/05/2017 06:05

merci, bonne journée, bisous !

papillonmyosotis 15/05/2017 21:29

Une part ne serait pas pour me déplaire.

Brigitte 16/05/2017 06:05

merci !

la nonna 15/05/2017 21:25

elle est trop belle

Brigitte 16/05/2017 06:05

merci !

Val 15/05/2017 20:54

Qd on voit la tranche, on déglutit tellement c'est tentant! Bisous

Brigitte 16/05/2017 06:05

merci val, bisous !

guy59600 15/05/2017 20:19

très jlie tarte excellent fruit et de bonnes amandes en déco
très bonne soirée

Brigitte 16/05/2017 06:06

merci, bonne journée guy !

marie 15/05/2017 19:21

Aie ! Aie ! moi qui Adore tt ce qui est à base de pistache , pour cette si belle tarte , il est bien vrai de dire " que c'est une tuerie " et j'ai tjes de la pate de pistache ; mais , juste avant les baignades , est-ce raisonnable ? tant pis , on se lance pour dimanche prochain et on fera l'impasse après sur d'autres aliments : Merci pour cette recette gouteuse et originale qui sera appréciée , j'en suis sure : amicalement : marie .

Brigitte 15/05/2017 20:45

j'en suis certaine, merci beaucoup !

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