Un gâteau salé, ça change ! Très rapide à faire. L'accompagner d'une salade et votre repas est prêt.
Ingrédients :
140 g de farine
4 oeufs
200 ml de lait
2 cs de gruyère ou parmesan
8 tranches de lard ou 3 tranches de jambon
2 oignons
ciboulette
140 g de cheddar ou gruyère
Préparation :
Préchauffer le four à 210°.
Mélanger la farine avec les oeufs jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Ajouter ensuite progressivement tout en continuant de battre, le lait.
Tapisser un moule de 22 cm de papier sulfurisé.
Émincer les oignons.
Hacher le lard ou le jambon ainsi que la ciboulette.
Incorporer le tout à la pâte avec le cheddar ou le gruyère râpé.
Verser la préparation dans le moule et enfourner 30 à 35 minutes.
source : Patchouka
