12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 09:37

J'ai trouvé cette délicieuse recette chez tatie D. J'ai juste choisi de ne pas mettre les lardons. Cette recette sera dans mes favorites !

 

Ingrédients :

 

200g de chips

8 oeufs

100g de lardons

200ml de lait ou de crème

50g d'emmental

poivre

 

 

Mélanger les oeufs, le lait, l'emmental, poivre.

 

Ecraser grossièrement les chips dans le paquet puis les ajouter aux oeufs.

 

Laisser absorber le mélange quelque minutes, puis ajouter les lardons.

 

Faire chauffer 1 cs d'huile dans une grande poêle, y verser le mélange, couvrir, cuire 5 à 6 minutes et  retourner à l'aide d'un couvercle. Prolonger la cuisson quelques minutes.

 

Servir, chaud, tiède ou froid.

 

Vous pouvez, bien entendu, mettre une garniture différente.

 

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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 19:28

J'en ai pas fait souvent mais cette recette m'a beaucoup plu (encore une). Elle fera parti de mes recettes favoris !

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

350 g de viande hachée

450 g de haricots rouges

110 g de chorizo

1 oignon

1 gousse d'ail

1/2 poivron

70 g de concentré de tomates

190 g de sauce tomate

1 marmite de bouillon Knorr boeuf (j'ai mis un cube)

2 pincées de paprika

1 pincée de cumin

 

Préparation :

 

Dans une cocotte ou dans une grande poêle, faire fondre du beurre (de l'huile pour moi), puis faire revenir l'oignon émincé, l'ail et le poivron coupé en lamelles.

 

Ajouter la viande hachée et laisser cuire environ 5 minutes.

 

Ajouter la marmite de bouillon, ainsi que le concentré, la sauce tomate, le paprika et le cumin et laisser cuire pendant 15 minutes.

 

Ajouter les haricots rouges rincés et le chorizo coupé en rondelles.

 

Saler, poivrer, mélanger. Laisser mijoter 5-10 minutes et servir avec du riz.

 

Régalez-vous !

 

Photo-2482.jpg

 

Source : Cuisiner tout simplement

 

 

 

J'en profite pour vous demander de voter encore pour moi !

 

c'est ici merci !

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27 janvier 2012 5 27 /01 /janvier /2012 19:48

Une délicieuse pizza roulée, ça change ! J'ai trouvé la recette sur le blog de Manue. Moi j'ai fait la version rapide : avec une pâte à pizza toute prête ! On est vendredi, pas envie de me prendre la tête !

Si vous voulez la version "traditionnelle", allez chez Manue.

 

Ingrédients :

 

1 pâte à pizza

sauce tomates

mozzarella

jambon

champignons (pas pour moi)

 

Préparation :

 

Etalez la pâte en rectangle.

 

Versez dessus de la sauce tomate, puis des rondelles de mozzarella, du jambon, des champignons et à nouveau de la mozzarella. Roulez la pâte.

 

Badigeonnez la d'huile d'olive et de fleur de sel.

 

Pratiquez des entailles avec un couteau puis enfournez 30 à 35 minutes.

 

A déguster avec une salade.

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9 novembre 2011 3 09 /11 /novembre /2011 19:10

Sans pré-cuisson. Aujourd'hui, en allant faire mes courses, je suis tombée sur ce paquet de coquillettes.

 

coqui.jpg

 

Et bien ça porte bien son nom ! En plus, tout le monde a adoré !

Il faut rajouter de la crème liquide, du lait, du gruyère, du tomacoulis... De toute façon, la recette est sur le paquet.

A vous de tester !

 

Photo-1663.jpg

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1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 22:05

J'aime bien récolter sur le net des recettes salées. Ça permet de varier les plaisirs. Rien de plus routinier que de faire toujours les même plats, non ? Tout ça pour vous dire que j'ai trouvé cette recette très sympathique de côtes de porc au four.Plat très simple au demeurant, tout ce que j'aime !

 

Ingrédients :

 

côtes de porc

comté

tomates

moutarde (je n'en ai pas mis)

poivre

herbes de Provence

huile d'olive

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 195°.

 

Poser les côtes dans un plat à four huilé. Les badigeonner de moutarde, puis poser deux tranches de tomates sur chaque côte ainsi que des herbes et deux morceaux de comté.

 

Poivrer et enfourner pour 40 minutes.

 

Photo-1288.jpg

 

source : Parmesan et paprika

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