8 mai 2013
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Une façon de manger de la viande différente. Très rapide et facile à cuisiner. Salade et frites pour accompagner. Miam !
Ingrédients :
350 g de viande hachée
1 càs de ketchup
1 càc de tabasco
5 cl de jus de tomate
2 oeufs
15 g de chapelure
1 oignon
1 càc de moutarde
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Éplucher et émincer l'oignon.
Mélager la viande avec tous les ingrédients.
Disposer le mélange dans un moule à cake, tapissé de papier sulfurisé et bien tasser à la cuillère.
Enfourner 45 minutes.
source : brèves de cuisine
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recettes salées rapides
24 avril 2013
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Il y a quelques jours, j'avais ouvert un paquet de knacki. Il fallait vite que je les utilise avant qu'elles s'abîment.
Voici un clafoutis gourmand qui vous surprendra par sa légèreté. Le ketchup apporte un petit côté sucré très agréable.
J'en ai pris deux parts !
Ingrédients :
2 oeufs entiers + 2 jaunes
25 cl de lait
25 cl de crème liquide
10 gr de maïzena
sel, poivre
200 g de saucisses
70 g de ketchup
beurre pour le moule
50 gr de chapelure
Préparation :
Préchauffer le four à 220°.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la crème. Sel, poivre.
Ajouter la maïzena et mélanger à nouveau.
Ajouter le ketchup et mélanger.
Verser la préparation dans un plat à gratin beurré et tapissé de chapelure puis ajouter les saucisses coupées.
Enfourner 30 à 40 minutes.
source : les gourmandises de Sylvie
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20 avril 2013
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Une petite entrée "bête" comme chou à la betterave (jeu de mots pourri).
Parfait aussi pour un apéro.
Ingrédients :
250 g de betterave cuite et épluchée
150 g de chèvre frais type petit Billy
1 tranche de jambon blanc
ciboulette
Préparation :
Mixer la betterave cuite avec le chèvre, le jambon et la ciboulette (mon dieu, j'ai oublié la ciboulette, tant pis !).
Assaisonner si besoin, de sel et de poivre (j'ai zappé aussi).
Dresser dans des verrines et ajouter un peu de ciboulette ciselée pour la déco.
Réserver au frais pendant au moins 1 h.
source : Marion a découvert
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14 avril 2013
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Encore un plat très simple à réaliser. Pour une soirée télé ou on a pas envie de se prendre la tête. Accompagné d'une salade...Le bonheur est si simple !
Ingrédients pour 4 parts :
4 tortillas
8 saucisses knackis
8 tranches de fromage à hamburger
ketchup, moutarde
Préparation :
Sur le centre de la tortilla, disposer les tranches de fromage en long.
Poser deux saucisses dessus et badigeonner de ketchup et de moutarde à votre convenance (mon fils n'a voulu que le ketchup).
Rabattre un côté de la tortilla puis l'autre et poser sur une assiette.
Passer 1 à 2 minutes au micro-ondes (pour moi 1 minute a suffit).
Recommencer pour les 3 autres tortillas.
source : ma p'tite popotte
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8 avril 2013
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Pour les plus pressées ! délicieux !
Ingrédients pour 4 :
300 g de coquillettes
1cs d'huile d'olive
1 échalote (1 oignon pour moi)
60 cl de bouillon de volaille
200 g de lardons
150 g de petits pois
4 cs de crème fraîche épaisse (pas mis)
sel, poivre
parmesan râpé
Préparation :
Dans une poêle, faire revenir l'échalote avec l'huile puis ajouter les lardons et continuer la cuisson pendant quelques minutes.
Ajouter les coquillettes et remuer constamment pendant 1 minute pour que les coquillettes s'enrobent des sucs de cuisson.
Ajouter une partie du bouillon afin qu'il arrive juste au niveau des pâtes et laissez mijoter sur feu moyen pendant 10 minutes environ.
Remuer de temps en temps et rajouter éventuellement du bouillon.
Lorsque tout le bouillon est absorbé et que les pâtes sont cuites, ajouter les petits pois.
Ajouter la crème et servir en saupoudrant de parmesan.
Source : Marcia'Tack
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