Pour ma nièce Aurore, que j'affectionne particulièrement. Elle voulait un nouveau pc portable pour son anniversaire, voila chose faite ! Un excellent gâteau au chocolat-cannelle que l'on peut décliner dans d'autres parfums (noix de coco, vanille...). J'ai trouvé la recette là.
Je tiens à dire que j'ai trouvé le modèle chez livy. (Je trouve le sien beaucoup mieux réussi !).

ingrédients :

gâteau

225g de farine
1 sachet de levure chimique
300g de sucre roux
175g de beurre + 20 g (moule)
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
50g de cacao amer
2 cuill. à café de vanille liquide
1 pincée de sel

glaçage:

10cl de crème fraîche
150g de chocolat au lait
15g de beurre
50g de chocolat amer


Allumer le four à 150°C (Th. 5). Délayer le cacao amer dans 15cl d'eau très chaude.

Fouetter le beurre en crème mousseuse avec le sucre. Ajouter les oeufs un à un, la vanille,le cacao tiède puis, alternativement, la farine mélangée  à la levure et au sel avec  la crème fraîche.

Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Enfourner et faire cuire de 45 à 50 min, puis laissez tiédir 10 min.

Démouler le gâteau, le retourner sur une grille et laisser refroidir.

glaçage:

Faire chauffer la crème et ajouter les deux sortes de chocolat. Remuer pour les faire fondre puis incorporer le beurre.

Couper le gâteau en deux dans l'épaisseur. Napper un disque d'une couche de glaçage. Couvrir du second disque et, avec une spatule plate, étaler le restant de glaçage sur le gâteau. Le laisser se raffermir.

Toute la déco est en pâte d'amande peint en noir et gris (j'ai rajouté de l'eau dans le noir pour faire du gris).

Pour le couvercle, j'ai découpé du polystyrène que j'ai recouvert de papier que j'ai peint en gris. Pour l'écran, j'ai imprimé une feuille. Il tient au gâteau par deux cure-dents.

Je devrais avoir une photo du gâteau découpé bientôt !