La couleur est d'origine promis ! Voici une excellente recette très simple à réaliser et tellement bonne !

Ingrédients :

fraises

sucre spéciale confiture

Préparation :

Laver et équeter les fraises.

Les couper en morceaux et les déposer dans une casserole en ajoutant le même poids en sucre.

Bien mélanger à la cuillère en bois et monter à ébullition en remuant de temps en temps.

Compter une dizaine de minutes en baissant le feu tout en gardant l'ébullition et en mélangeant régulièrement.

Verser dans des pots à confitures et les retourner immédiatement.

Les laisser refroidir avant de les remettre à l'endroit.

Avec une boule de glace à la vanille, miam !

Ingrédients :

1 pâte brisée

4 pommes

2 pots de compote de pommes

sucre en poudre

cannelle ou vanille en poudre

poudre d'amandes

beurre

confiture d'abricots

Préparation :

Préchauffer le four à 150°.

Eplucher et couper en fines lamelles les pommes.

Dérouler la pâte brisée et la déposer avec son papier cuisson dans un moule à tarte.

Piquer la pâte avec une fourchette.

Etaler la compote. Saupoudrer d'un peu de sucre et de cannelle et/ou vanille. Ajouter de la poudre d'amandes.

Deposer les lamelles de pommes en les chevauchant puis des lamelles de beurre sur les pommes.

Saupoudrer à nouveau de sucre et de cannelle et/ou vanille en poudre.

Torsader ou couper les bords de la pâte.

Placer la tarte au four pendant 1 h 30.

A la sortie du four, faire fondre quelques secondes au micro-ondes, une càs de confiture avec 1/2 càc d'eau et badigeonner la tarte à l'aide d'un pinceau.

source : chocmiel

Encore une belle série de mounas pour cette année. Heureusement que j'ai réussi à trouver de l'huile !

Ingrédients pour 3 ou 4 mounas :

1 kg de farine

1 cube de levure fraîche

1 verre d'huile de tournesol

250 g de sucre

2 oranges

5 oeufs + 2 jaunes pour la dorure

sucre perlé

Préparation :

Dans 1/2 verre d'eau tiède dissoudre la levure.

Dans votre robot muni de la feuille, mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter les zestes d'orange ainsi que l'huile et la levure.

Verser le jus d'une orange et commencer tout en laissant toujours tourner le robot, à verser la farine petit à petit.

Après avoir versé toute la farine en plusieurs fois, arrêter le robot même s'il reste un peu de farine. Je préfère ne pas trop travailler la pâte car elle devient élastique.

Façonner 3 ou 4 boules que vous déposez sur une ou deux plaques tapissées de papier cuisson.

Recouvrir et laisser gonfler au moins 2 h (sinon toute une nuit).

Badigeonner les boules au jaune d'oeuf et couper en crois le dessus à l'aide de ciseaux.

Parsemer de sucre en grains et enfourner dans un four préchauffer à 180° pendant 30 minutes en surveillant la cuisson. Vérifier à l'aide d'un pique en bois.

Elles se congèlent très bien dans des sacs de congélation.