Vendredi 21 novembre 2014 5 21 /11 /Nov /2014 06:18

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Après la version Mexicaine, voici la version franc-Comtoise. Je dois dire que j'ai une préférence pour celle-ci.

 

Ingrédients :

 

1 oignon

1 càs d'huile d'olive

1 boîte de pulpe de tomates

la boîte vide de pulpe de tomates remplie à moitié d'eau

la boîte vide de pulpe de tomates remplie à moitié de lait

1 saucisse de Morteau

300 g de pâtes

100 g de comté râpé

ciboulette ciselée

sel, poivre

 

Préparation :

 

Peler et émincer finement l'oignon.

 

Couper la saucisse en tranches fines.

 

Faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse.

 

Faire revenir l'oignon avec la saucisse en remuant souvent pendant une dizaine de minutes.

 

Ajouter les pâtes, la pulpe de tomates, le lait, l'eau et bien remuer le tout.

 

Couvrir, porter à ébulittion puis cuire le temps indiqué sur le paquet de pâtes en remuant régulièrement (goûter les pâtes pour vérifier la cuisson).

 

Eteindre le feu, ôter le couvercle et saupoudrer de fromage râpé et de ciboulette.

 

Remettre le couvercle et attendre 10 minutes avant de servir que le fromage soit fondu.

 

source : La main à la pâte

Par bree13 - Publié dans : recettes salées rapides
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Mercredi 19 novembre 2014 3 19 /11 /Nov /2014 14:02

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Encore une tarte très savoureuse et goûteuse, un délice !

 

Ingrédients :

 

1 pâte sablée

2 pommes

2 poires

2 oeufs

100 g de sucre

100 g d'amandes en poudres

150 g de crème fraîche épaisse

amandes effilées

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Déposer la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette.

 

Peler et épépiner les fruits. Les couper en lamelles assez épaisses.

 

Les ranger sur la pâte.

 

Dans un saladier, battre les oeufs.

 

Ajouter le sucre, puis l'amande et la crème fraîche.

 

Verser l'appareil sur les fruits. Parsemer d'amandes effilées.

 

Enfourner pendant 35 minutes.

 

source : c'est pas du gâteau !

Par bree13 - Publié dans : gâteaux, cakes, tartes...
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Lundi 17 novembre 2014 1 17 /11 /Nov /2014 06:15

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Enfin, je l'ai testé ! La version citron et je peux dire qu'elle est aussi bonne que la version orange !

Mon gros faible pour le citron l'emporte mais c'est bien d'avoir le choix.

http://farm9.staticflickr.com/8259/15780881156_d7a9390387_z.jpgVous trouverez la recette à l'orange ici et la recette pour confire les oranges (ou citrons) .

J'en profite pour mettre à l'honneur Béatrice, une gourmande qui teste régulièrement mes recettes. Voici ses cakes aux deux parfums.

 

http://farm8.staticflickr.com/7474/15619776480_ee96a82211_z.jpg

Par bree13 - Publié dans : gâteaux, cakes, tartes...
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Samedi 15 novembre 2014 6 15 /11 /Nov /2014 13:42

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J'aime beaucoup la cuisson au four, c'est pour cela que cette recette m'a séduite. On peut dire qu'elle n'a pas fait un pli !

 

Ingrédients :

 

8 à 10 pommes de terre

30 cl de lait

6 oeufs

1 sachet d'emmental râpé

10 tranches de chorizo coupées en petits morceaux

100 g de féta

sel, poivre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait.

 

Peler et laver, sécher les pommes de terre.

 

Les découper en fines tranches.

 

Les ajouter dans le saladier, bien remuer pour qu'elles s'imprègnent bien du mélange. Saler (pas trop), poivrer.

 

Ajouter le chorizo, la féta coupé en morceaux et le râpé. Bien mélanger.

 

Verser le tout dans un moule et enfourner 40 minutes.


source : Miss cocotte et ses petits

 

Par bree13 - Publié dans : version salée
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Mercredi 12 novembre 2014 3 12 /11 /Nov /2014 17:13

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A l'occasion du 5 ème anniversaire du blog "Les gourmandises de Némo" je valide ma participation qui consistait à préparer une de ses recettes.

Ajourd'hui étant le dernier jour (que ça passe vite !), j'ai décidé de faire son mug cake au chocolat. Bien m'en à pris car j'ai adoré ! C'est vite fait et c'est vraiment très bon !

 

Ingrédients :

 

1 mug

50 g de chocolat noir

1 càs de beurre

1 oeuf

10 g de sucre

10 g de farine

 

Préparation :

 

Faire fondre le beurre et le chocolat 30 s au micro-ondes (1 minute pour moi).

Ajouter le reste des ingrédients, mélanger le tout et remettre au four 1 minute.

 

Attendre le complet refroidissement pour pouvoir déguster ce délicieux goûter !

 

J'en profite pour vous poster la photo de la soupe au potiron et poireaux que nous avons dégusté hier à midi.

 

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Par bree13 - Publié dans : gâteaux, cakes, tartes...
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