14 septembre 2024
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19:55
Accompagné d'une boule de glace à la vanille ou de crème vanille, ce gâteau constitue un dessert parfait.
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
6 oeufs
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Battre les blancs en neige.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes et ajouter les 6 jaunes.
Incorporer délicatement les blancs.
Verser dans un moule et enfourner 30 minutes.
Published by Brigitte
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gâteaux - cakes - tartes...
25 juillet 2024
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08:09
Un petit dessert vite préparé !
Ingrédients pour 16 boules :
400 g de boudoirs
300 g de mascarpone
4 càs de sucre glace
130 ml d'expresso
cacao en poudre non sucré
Préparation :
Mixer les boudoirs et les verser dans un grand saladier.
Ajouter le mascarpone, le sucre glace et le café.
Mélanger à la main.
Former de boules et les rouler dans du cacao.
Mettre au frais jusqu'à dégustation.
source : Tiktok
Published by Brigitte
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gâteaux - cakes - tartes...
20 juillet 2024
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10:56
Quelle belle découverte que cette confiture originale et tellement bonne !
Ingrédients pour 5 pots :
1 kg de carottes
5 oranges
2 càs de jus de citron
750 g de sucre en poudre
Préparation :
Eplucher et râper les carottes.
Peler et couper en quartiers les oranges.
Dans un grand saladier, mettre les carottes, oranges et citron.
Verser le sucre dessus.
Laisser macérer toute la nuit (au frigo pour moi).
Le lendemain, dans une marmite, faire bouillir en remuant de temps en temps( j'ai utilisé mon cookeo en mode dorer).
Mixer le tout au mixeur plongeant.
Remettre sur feu moyen pendant 30 minutes.
Pour vérifier si c'est bon, verser une goutte sur une petite assiette froide.
Si elle se fige, la cuisson est bonne, sinon, prolonger un peu.
Verser dans les pots et les retourner immédiatement.
Laisser refroidir avant de les retourner à l'endroit.
source : ça sent pas un peu le brûlé là
Published by Brigitte
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confitures
22 juin 2024
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08:15
Un carton plein pour cette quiche . Accompagnée d'une salade, elle sera parfaite pour un repas réussi.
Ingrédients :
1 pâte brisée
300 g de tomates
3 oeufs
1 brique de crème fraîche
2 càs de moutarde
150 de thon en conserve
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Déposer la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette et enfourner 5 minutes.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème du sel et du poivre.
Etaler la pâte sur le fond de tarte et déposer les tomates découpées en tranches et le thon émietté par-dessus.
Verser l'appareil à quiche puis enfourner à nouveau pendant 50 minutes.
Laissez reposer 10 minutes avant de déguster.
source : jow
Published by Brigitte
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quiches - tartes salées
22 mai 2024
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05:59
Parfaite pour accompagner un barbecue ! j'y ai juste rajouté des pignons de pin et du vinaigre balsamique. Une recette Jow vraiment très bonne.
Published by Brigitte
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recettes salées rapides
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