Mercredi 16 avril 2014 3 16 /04 /Avr /2014 17:29

surimi.jpg

Parfait pour un apéro, cette tartinade plaira aux fans de surimi !

 

Ingrédients :

 

12 bâtons de surimi

1/2 jus de citron

1/2 échalote (pas mis)

200 g de fromage frais type St Morêt

ciboulette

sel, poivre

 

Préparation :

 

Hacher l'échalote et le surimi.

 

Incorporer le fromage frais, le jus de citron et la ciboulette. Hacher une nouvelle fois. Poivrer.

 

Réserver au frais.

 

source : La cuillère Aux Mille Délices

Par bree13 - Publié dans : apéritifs
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Mercredi 16 avril 2014 3 16 /04 /Avr /2014 10:20

monas-2014.jpg

comme tous les ans, je fais des monas pour toute la famille, on est fan !

 

Ingrédients :

 

1 kg de farine

300 g de sucre

1 cube de levure de boulanger

1 verre d'huile

4 oeufs

2 oranges (zestes+jus)

 

Préparation :

 

délayer la levure dans un peu d'eau tiède (mais pas chaude).

 

Dans le robot mettre tous les ingrédients sauf la farine.

 

Faire tourner avec l'accesoire pour les pâtes (je ne sais pas son nom).

 

Ajouter la farine petit à petit et laisser tourner jusqu'à obtenir une pâte compacte.

 

Prendre la pâte et la partager entre 3 ou 4 boules que vous déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Laisser gonfler plusieurs heures (voir la nuit) en ayant pris soin de recouvrir avec un linge et une couverture.

 

Badigeonner de jaune d'oeufs, Couper avec les ciseaux le dessus pour former une croix.

 

Verser du sucre en grains.

 

Enfourner 40 minutes à four préchauffé à 150°.

 

Voila, et maintenant, dégustez une bonne mona bien chaude qui embaume la maison !

Par bree13 - Publié dans : gâteaux, cakes, tartes...
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Lundi 14 avril 2014 1 14 /04 /Avr /2014 03:46

muffins-nutella-banane.jpg

 

Des bananes qui s'abiment ? pas de problème ! Je les ai recyclé en muffins. Pour cela j'ai pris la recette du moelleux nutella-banane que j'affectionne particulièrement.

 

J'ai juste changer le temps de cuisson. 25 minutes suffisent pour la cuisson des muffins dans ces jolies petites tasses.

Par bree13 - Publié dans : cupcakes, cookies,sablés, muffins, macarons...
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Dimanche 13 avril 2014 7 13 /04 /Avr /2014 11:00

calisson.jpg

J'ai acheté il y a peu, de la crème de calisson

 

J'en ai fait des cookies absolument fantastiques !

 

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

 

100 g de crème de calisson

50 g de pépites de chocolat

50 g de beurre

150 g de sucre

1 oeuf

180 g de farine

1 càc de levure

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, mélanger la crème de calisson, le beurre mou et le sucre.

 

Ajouter l'oeuf, la farine, la levure et les pépites.

 

Mélanger et former une boule.

 

Prélever de la pâte pour faire des petites boules que vous déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Enfourner 10 minutes et attendre le refroidissement avant de les manipuler.

 

source : entre rire et cuisine

 

Avec ces cookies je participe au concours organisé par la cuisine de Loulou pour les 5 ans de son blog.

 

loulou

Par bree13 - Publié dans : cupcakes, cookies,sablés, muffins, macarons...
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Samedi 12 avril 2014 6 12 /04 /Avr /2014 12:05

violetta-fleurs.jpg

violetta-copie-1.jpg

 

Pour ma nièce qui fête ses 7 ans.J'aurais voulu de la pâte à sucre parme et blanche (il ne m'en restait pas assez de la blanche). Pas moyen d'en trouver dans mon magasin habituel. J'ai donc recouvert le gâteau de pâte d'amande et j'ai peint les bords en violet (trop foncé) pour que ça ressorte un peu plus.

Le micro est la déco sont en pâte à sucre rose.

J'espère qu'il lui plaira quand même !

Par bree13 - Publié dans : gâteaux 3 D,2 D
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