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29 mars 2015 7 29 /03 /mars /2015 13:21
Monas de Pâques

Voici à nouveau, mes traditionnelles monas pour Pâques. C'est toujours un plaisir d'en faire à cette occasion et pour la famille qui compte sur moi !

Ingrédients :

 

1 kg de farine

6 oeufs

300 g de sucre 

1 verre d'huile

2 zestes +2 jus de deux oranges

1 cube de levure

sucre en gros grains

 

Préparation :

Emietter la levure dans 150 ml d'eau tiède.

Dans la cuve du robot déposer, les oeufs, l'huile, le sucre les zestes et les jus d'orange ainsi que la levure délayée.

Faire tourner le robot muni du crochet pendant quelques minutes.

Petit à petit, ajouter la farine.

Dès que la pâte est formée, la sortir de la cuve et la partager en 3 ou 4 boules (3 pour moi).

Laisser pousser la pâte sur une tôle recouverte de papier cuisson pendant quelques heures (ou toute une nuit) recouvert d'un torchon et d'une couverture.

Couper avec la pointe des ciseaux, le dessus de chaque boule, badigeonner de jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre en grains.

Enfourner 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Les 5 dernières minutes, je recouvre d'un alu pour ne pas que les monas brunissent trop.

 

 

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28 mars 2015 6 28 /03 /mars /2015 16:43

Merci à Jenny et à Sophie pour m'avoir tagué. Je ne choisirais pas de blogs, celles ou ceux qui veulent jouer le jeu se fassent plaisir.

Voici 11 confidences sur moi :

1 Je suis trèèèèsss gourmande.

2 Je travaille en maternelle.

3 J'ai toujours le sourire (sauf quand j'ai faim).

4 Je déteste tous les insectes (j'en ai peur).

5 J'adore la glace à la vanille.

6 Je suis adepte de la sieste.

7 Je fais de la sévillane depuis 7 ans.

8 J'ai le mal des transports (de tous).

9 J'aime lire.

10 Mon dessert préféré est la tarte au citron meringuée.

11 Je ne sais pas faire les créneaux (quand j'y arrive je m'applaudis).

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28 mars 2015 6 28 /03 /mars /2015 08:43
Gateaux nids de Pâques

Des petits nids pour accueillir des oeufs en chocolat pour Pâques.

 

Ingrédients pour 24 nids :

1 yaourt nature

3 pots de yaourt de sucre

4 pots de farine

1/2 pot d'huile

4 oeufs

1 sachet de levure

3 càs de cacao non sucré

1 càc de vanille liquide

5 càs d'eau chaude

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients ensemble au batteur électrique.

Beurrer et fariner des moules à savarin.

Gateaux nids de Pâques

Verser la pâte dans les moules et enfourner 20 minutes.

J'ai décoré avec du chocolat noir fondu et des maltesers (je crois).

Gateaux nids de Pâques

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25 mars 2015 3 25 /03 /mars /2015 12:08
Cookies au Nutella (seulement 3 ingrédients) !

Ca y est ! j'ai cédé à la tentation de tester cette recette qui fait le buzz sur les blogs sucrés actuellement.

Au début, j'étais sceptique, je l'avoue, mais après avoir vu la recette passée sur le blog Fish custard j'ai craqué et j'ai bien fait ! 

Je sens que je vais tester à toutes les sauces euh, les pâtes à tartiner !

 

Ingrédients pour une dizaine de cookies :

130 g de farine

230 g de nutella

1 oeuf

et puis c'est tout !

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Former des petites boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour 10 minutes.

Laisser refroidir avant toute manipulation.

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22 mars 2015 7 22 /03 /mars /2015 08:19
Cookies aux copeaux de chocolat

Comme j'avais récupéré beaucoup de copeaux de chocolat, je cherchais une recette où je pouvais en utiliser.

Voici de fabuleux cookies qui ne vont pas faire long feu !

Ingrédients pour environ 25 cookies :

125 g de beurre mou

50 g de sucre roux

50 g de sucre blanc

175 g de farine

1oeuf

1 càs de vanille liquide

1/2 sachet de levure

100 g de copeaux (ou plus)

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le beurre avec les sucres.

Ajouter l'oeuf, la vanille.

La farine, la levure,  bien mélanger au fouet.

Terminer par les copeaux de chocolat (à la main ou à la cuillère en bois).

Former des petites boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (2 plaques pour moi).

Enfourner 10 minutes.

Les laisser refroidir avant de les manipuler.

source : Le blog des gourmandines d'Anne Laure

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  • : Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné aux gourmands du web. Passionnée de gâteaux à thèmes,je pioche la plupart de mes idées sur le net. Je vous présente mes créations sur ces quelques pages.
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