16 octobre 2020 5 16 /10 /octobre /2020 08:08
Cupcakes hiboux (pour Halloween)

Des petits hiboux adorables, parfaits pour un goûter d'enfants ou pour Halloween (si Halloween il y a cette année) !

 

Ingrédients pour 7 gros cupcakes :

120 g de farine

175 g de sucre en poudre

50 g de cacao non sucré

1/2 sachet de levure chimique

1 oeuf

60 ml d'huile

125 ml de lait

125 ml d'eau chaude

pâte à tartiner

oréo

dragibus pour les yeux

smarties pour le bec

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs (farine, sucre, cacao, levure).

Ajouter l'oeuf, l'huile, le lait et l'eau chaude et bien mélanger. La pâte est liquide c'est normal.

Déposer des caissettes dans un moule à muffins et verser la pâte au 3/4 dans chaque alvéole.

Enfourner 20 minutes.

Laisser refroidir.

Napper le dessus de pâte à tartiner, séparer les oréo en déposant 2 disques avec la crème sur les cupcakes pour faire les yeux.

Casser les oréo sans crème en 2 pour les sourcils et déposer un dragibus noir pour les pupilles.

Pour le bec, enfoncer un smarties entre les yeux.

source : perle en sucre

Partager cet article

Repost0
15 octobre 2020 4 15 /10 /octobre /2020 06:00
mise à l'honneur

une nouvelle mise à l'honneur pour mon plus grand plaisir. Il s'agit de l'omelette au four épinards-ricotta qu'a réalisé Michèle du blog "Croquant fondant gourmand".

Elle y a ajouté plus de ricotta, du jambon cru et du parmesan. Comme je n'ai pas réussi à mettre sa photo, je vous invite à aller voir sur son blog, sa magnifique version !

Partager cet article

Repost0
4 octobre 2020 7 04 /10 /octobre /2020 11:03
Choco muffins

Je n'ai pas su résisiter quand j'ai vu ces muffins me passer sous le nez. Ils sont énormes !

 

Préparation pour une quinzaine de muffins :

Ingrédients secs :

375 g de farine

1 sachet de levure chimique

30 g de cacao

150 g de sucre

Ingrédients liquides :

200g de lait

150 g de yaourt

2 oeufs

30 g de cacao

 

180 g de chocolat noir

 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les ingrédients secs ensemble.

Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients liquides.

Incorporer la première prépartion à la deuxième à l'aide d'une maryse. Il n'est pas nécessaire de bien mélanger, au contraire, s'il reste un peu de farine ce n'est que mieux, les muffins gonflent plus et ils sont plus moelleux.

Remplir des moules à muffins tapissés de caissettes en papier et enfoncer légèrment des morceaux de chocolat.

Enfourner 20 minutes (à surveiller).

source : aux papilles by virginie

 

 

Partager cet article

Repost0
6 septembre 2020 7 06 /09 /septembre /2020 19:06
Brownie aux haricots blancs

Un brownie original car il ne contient pas de farine mais des haricots blancs. Franchement, le goût des haricots est indécelable, seul le chocolat domine et c'est tant mieux !

 

Ingrédients :

1 bocal de haricots blancs (400 g de poids net)

2 oeufs

120 ml de sirop d'érable ou d'agave (60 ml d'agave pour moi)

60 ml d'huile

100 g de chocolat noir

50 g de pépites de chocolat

 

Préparation pour un brownie ou 8 petits :

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes.

Dans un saladier mixer les haricots rincés et égouttés avec l'huile à l'aide d'un mixeur plongeant.

Moi j'ai tout mis dans mon mini robot.

Ajouter le sirop et mixer.

Ajouter les oeufs et mixer à nouveau.

Verser le chocolat et mélanger à la spatule, puis les pépites.

Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé ou, comme moi, dans des moules individuels.

Enfourner 30 minutes pour un brownie entier ou 20 minutes pour les brownies individuels.

Une gourmandise à consommer sans culpabilité !

source : philandcocuisine

Si vous n'aimez pas le chocolat, vous trouverez une version sans, chez Val, du Palais des saveurs.

 

Partager cet article

Repost0
10 août 2020 1 10 /08 /août /2020 11:44
Cake au citron
Cake au citron

Il n'a pas fait un pli, heureusement qu'il était gros ! Très tendre et facile à découper sans qu'il se casse.

 

Ingrédients : 

6 oeufs

265 g de sucre

170 ml d'huile

1 sachet de levure chimique

2 càs de zeste de citron

70 ml de jus de citron

315 g de farine

Pour le sirop :

20 ml de jus de citron et 2 càc de zeste de citron

50 ml d'eau

3 càs de sucre

 

Préparation :

Préchauffer le four à170°.

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter l'huile en continuant de battre puis le jus et le zeste de citron.

Ajouter la farine et la levure.

Verser dans un moule (30 cm) tapissé de papier sulfurisé et enfourner 50 mn à 1 h.

Préparer le sirop pendant la cuisson du cake.

Porter à ébullition l'eau, le jus et le sucre.

Passer au chinois pour enlever le zeste et verser sur le cake encore chaud.

Vous n'êtes pas obligés de faire ce sirop mais ça lui donne un goût encore plus acidulé !

source : gâteau et cuisine Rachida

 

 

 

Partager cet article

Repost0

Présentation

  • : Gateauxandco
  • : Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné aux gourmands du web. Passionnée de gâteaux à thèmes,je pioche la plupart de mes idées sur le net. Je vous présente mes créations sur ces quelques pages.
  • Contact

 

Attention !

 Les photos et idées originales de ce blog ne sont pas libres de droits !!!!

Elles sont protégées par les textes de lois

L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !

Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal ! 

 

Rechercher

Compteur visites

Partenaires

    kookit.jpg

 

Original Store

Creavea.jpg

Top blogs de recettes

 

Vente de thé

 

Sans-titre.jpg

 

Logo ORVAL web(1)

ooapin-1