26 juillet 2017
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Une omelette avec une cuisson différente, très pratique et moins de matières grasses. J'ai remplacé le Beaufort par du gruyère râpé et j'ai oublié le persil. Une recette pour faire manger des légumes aux enfants.
Ingrédients :
8 oeufs
10 cl de crème
2 poivrons
100 g de chorizo
80 g de gruyère râpé
3 branches de persil
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Huiler un plat à four.
Couper les poivrons, retirer les membranes blanches et les graines. Les laver et les découper en petits morceaux. Les déposer dans le plat.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le persil, sel, poivre.
Couper le chorizo en dés et les ajouter dans le plat, puis le râpé et la préparation avec les oeufs.
Enfourner 25 minutes.
source : Le journal des femmes
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version salée
25 juillet 2017
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07:52
Une ovation pour ce fondant ! Un mélange de douceur et de caractère pour ce délicieux gâteau au chocolat. Il ne va pas faire long feu ! Ce qui ne gache rien, la préparation se fait dans une casserole (sauf pour les blancs en neige).
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
240 g de crème épaisse
4 oeufs
40 g de sucre
40 g de poudre d'amande
20 g de farine
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat en morceaux.
Hors du feu, verser la crème et mélanger.
Ajouter les jaunes, le sucre, la poudre d'amande, la farine en mélangeant à chaque fois.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé (20 cm de diamètre) et enfourner 25 minutes.
Laisser refroidir avant de le démouler.
source : La cuisine de Quat' sous
Published by Brigitte
24 juillet 2017
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Une recette que j'ai vu chez Virginie et que j'avais mise de côté. Je n'ai pas été déçu, c'était excellent !
Ingrédients :
4 courgettes
4 knackis
gruyère
moutarde
ketchup
sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Laver et sècher les courgettes.
Les emballer individuellement dans du papier alu (j'ai préféré le papier sulfurisé).
Les déposer sur la plaque du four et faire cuire 40 minutes.
Faire cuire les saucisses 6 minutes dans de l'eau bouillante.
Couper chaque courgette en 2 dans le sens de la longueur.
A l'aide d'une petite cuillère, creuser un peu le centre.
Les éponger avec du papier sulfurisé et les saler.
Déposer une saucisse sur chaque courgette.
Verser un peu de moutarde, du ketchup et du gruyère râpé.
Remettre la deuxième moitié sur chaque courgette.
Enfourner 20 minutes.
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version salée
21 juillet 2017
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14:24
J'ai repris la même recette que mes cupcakes au nutella (que je trouve très bonne).
Ingrédients pour le glaçage :
250 g de mascarpone
150 g de nutella
Préparation :
Mélanger le mascarpone au nutella mais délicatement pour ne pas rendre le mélange liquide.
Remplir une poche à douille et décorer vos cupcakes.
J'adore ce glaçage que j'utilise depuis longtemps, on le mangerait à la petite cuillère!
21 juillet 2017
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10:07
Un petit clafoutis aux framboises, pour un dessert gourmand !
Ingrédients :
400 g de framboises
1 citron (vert pour moi)
40 g de sucre
55 g de farine
2 gros oeufs
20 cl de crème liquide
7 cl de lait
1 càs de rhum brun
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine.
Ajouter le lait, le zeste et le jus du citron, le rhum brun.
Verser ensuite la crème.
Tapisser un moule de 26 cm de papier sulfurisé et saupoudrer de 50 g de sucre.
Etaler les framboises puis verser la préparation.
Enfourner 35 minutes.
source : Les papilles de Karen
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