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27 février 2015 5 27 /02 /février /2015 06:09
Financiers au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Ou comment finir un pot de beurre de cacahuètes entamé de façon agréable !

Ingrédients pour 12 à 15 financiers :

4 blancs d'oeufs

80 g de poudre d'amandes

60 g de farine

100 g de sucre

100 g de beurre

100 g de beurre de cacahuètes

40 g de pépites de chocolat

Préparation :

Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à qu'il prenne une couleur noisette.

Laisser tiédir.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, la farine, le sucre et 20 g de pépites de chocolat.

Fouetter légèrement les blancs et les ajouter à la préparation précédente.

Incorporer le beurre, bien mélanger et ajouter le beurre de cacahuètes.

Répartir la préparation dans des moules à financiers, parsemer avec les pépites restantes et enfourner 20 minutes.

source : Lolo et sa tambouille

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26 février 2015 4 26 /02 /février /2015 08:25
Pâte à crêpes au nutella

Pour des crêpes encore plus gourmandes...

 

Ingrédients :

250 g de farine 

1/2 litre de lait

3 oeufs

160 g de nutella

1 càs d'huile

 

Préparation :

Dans un blender ou un robot mettre la farine, le lait, l'huile, les oeufs le nutella.

Mixer pendant 2 minutes.

Verser la pâte dans un saladier et laisser reposer 1 h.

Faire cuire les crêpes.

Et bien sur, les garnir ou pas (moi j'y ai mis du nutella).

 

source : Amour de cuisine

 

J'ai une page Facebook, si ça vous dit de vous y inscrire :

https://www.facebook.com/pages/G%C3%A2teaux-and-Co/671361229601172

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25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 07:27
Madeleines au Lemon curd

 

Comme il me restait du Lemon curd de mes muffins au Lemon curd et framboises, j'ai choisi de l'utiliser dans des madeleines. Une bonne occasion d'en refaire !

 

Ingrédients pour une trentaine de madeleines :

3 oeufs

100 g de lemon curd

120 g de sucre

2 càs de lait

90 g de beurre fondu

200 g de farine

1/2 paquet de levure

Préparation :

Préchauffer le four à 240°.

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre au batteur électrique.

Ajouter le beurre fondu, le lait, le lemon curd, la farine et la levure.

Bien mélanger.

Remplir les empreintes à madeleines de pâte et enfourner pour 5 minutes puis baisser la température à 200° et poursuivre la cuisson 4-5 minutes.

Faire attention à la cuisson car ma première fournée a un peu trop cuite, j'ai noté les temps de cuisson après réduction.

source : forum supertoinette

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23 février 2015 1 23 /02 /février /2015 14:40
Cookie géant au Kit kat

Un cookie géant pour écouler mes restes de kit kat, ben oui, il m'en reste. Fameux !

Ingrédients :

110 g de beurre

120 g de sucre roux

180 g de farine

1 oeuf

2 càc de levure

150 g de kit kat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le beurre et le sucre au batteur.

Ajouter l'oeuf.

Incorporer la farine et la levure.

Découper les kit kat en morceaux (j'y ai rajouté des kinder maxi).

Verser les pépites dans la pâte en gardant un quart pour parsemer dessus.

Placer la pâte sur une tôle tapissée de papier sulfurisé. Bien étaler en rond irrégulier.

Parsemer des morceaux de chocolat restant.

Enfourner une vingtaine de minutes.

source : Kaderik en kuisinn

 

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22 février 2015 7 22 /02 /février /2015 10:50

http://farm9.staticflickr.com/8639/15988373234_a9350acc39.jpg

Une recette décadente qui vous fera craquer, j'en suis sûr !

 

Ingrédients :

300 g de chocolat noir

150 g de beurre

2 oeufs

150 g de cassonade

150 g de farine + 1 sachet de levure

100 g de M&m's

1 càs de vanille liquide

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes pendant 1 minute puis par tranche de 30 s.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajouter la farine et la levure.

Verser le mélange chocolat-beurre et la vanille et bien mélanger.

Concasser les M&m's et les ajouter.

Verser dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé.

J'ai parsemé de quelques M&m's concassés.

Enfourner pour 25 minutes.

Laisse refroidir avant de découper en petits carrés.

http://farm9.staticflickr.com/8595/15990787153_fd9cbf63ce.jpg

source : Miam, on mange

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