Une délicieuse gourmandise !

Ingrédients :

125 g de poudre d'amandes

1 càs d'huile

1 fond de verre de miel

70 g de pépites de chocolat

200 g de chocolat noir

Préparation :

Dans un saladier mélanger la poudre d'amandes, l'huile et le miel.

Mélanger à la main et ajouter les pépites de chocolat.

Remplir un moule à tablette.

Faire fondre le chocolat et le verser dessus.

Mettre au congélateur au moins 15 minutes.

Démouler et déguster !

De délicieuses verrines aux fruits rouges pour terminer un repas. Quoi de plus rafraichissant et léger !

Ingrédients pour 6 verrines :

3 citrons (jus+zeste)

400 g de fromage blanc ou de yaourt grec

250 ml de crème liquide entière froide

80 g de sucre

250 g de fruits rouges frais ou surgelés (j'ai mis des framboises fraîches)

1 à 2  càs de sucre pour le coulis

Préparation :

Mixer les fruits rouges avec les 2 càs de sucre.

Passer au tamis pour enlever les pépins. Réserver au frais.

Monter la crème en chantilly ferme.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le sucre, le jus et le zeste des citrons.

Incorporer délicatement la chantilly.

Monter les verrines en versant une couche de mousse au citron.

Ajouter une couche de coulis de fruits rouges.

Répéter l'opération si vous avez de la place.

Recette virale, c'est avec plaisir que je la teste. Une recette parfaite quand on a pas le temps. A vous de faire découvrir l'ingrédient mystère à vos invités !

Ingrédients :

650 g de carottes

400 g de chocolat noir

et c'est tout :

Préparation :

Eplucher, laver et faire cuire les carottes à l'eau ou à la vapeur.

Les couper en morceaux.

Faire fondre le chocolat et verser sur les carottes.

Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant ou robot.

Verser dans un moule de préférence décerclable, tapissé de papier sulfurisé.

J'ai utilisé un moule de 18 cm. Si le votre est plus grand le gâteau sera moins haut.

Laisser au frigo au moins 2 heures.

Décercler. Vous pouvez saupoudrer de noix de coco râpé.

Une tuerie pour les fans de chocolat noir !