Mercredi 22 octobre 2014 3 22 /10 /Oct /2014 11:37

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Pas pour ce midi mais pour ce soir, j'ai hâte de goûter à cette délicieuse tatin salée. La recette vient du blog de la talentueuse Valérie du blog "Le Palais des saveurs".

Vous trouverez la recette ici.

 

Qu'est ce que ça sent bon dans la maison !

Par bree13 - Publié dans : quiches, tartes salées
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Mardi 21 octobre 2014 2 21 /10 /Oct /2014 13:09

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Je sais, je sais, on est pas mercredi mais, comme je suis en vacances, j'ai changé mon jour ! (d'ici qu'à la fin de la semaine j'y retourne pas, à voir lol).

Quand j'ai vu au menu de "Prêt à croquer" qu'il y avait en dessert (je regarde toujours le dessert en premier, même au resto. D'ailleurs je les juge d'après les desserts) de la tarte au citron meringuée, j'ai dit oui !

La douceur et la générosité de la meringue se mariait à merveille à la crème au citron, un duo parfait !

Par bree13
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Lundi 20 octobre 2014 1 20 /10 /Oct /2014 11:05

Voici comment créer des cupcakes fantômes, c'est tout simple et c'est en image.

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source : ici

Par bree13 - Publié dans : cupcakes, cookies,sablés, muffins, macarons...
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Dimanche 19 octobre 2014 7 19 /10 /Oct /2014 19:06

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Un gâteau fait à 4 mains. C'est Gladys, ma cousine, qui voulait faire une surprise à son neveu en lui préparant ce gâteau à l'effigie de son personnage préféré, à l'occasion de son anniversaire.

J'ai juste fait la tête et elle a fait le reste sous mes conseils. Je dois dire qu'elle est très douée ! Qu'en pensez-vous ?

La tête est un gâteau au chocolat recouvert de nutella et pâte d'amande. Le corps est un gâteau au yaourt qui a été creusé au milieu pour y couler une ganache au chocolat noir (hummmmmm).

La déco est en pâte d'amande et pâte à sucre. Le sable est un crumble.

Vivement qu'Ethan voit son gâteau demain !

Par bree13 - Publié dans : gâteaux 3 D,2 D
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Jeudi 16 octobre 2014 4 16 /10 /Oct /2014 06:09

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Des muffins pour Halloween décorés en citrouilles. Lé déco est en pâte à sucre et je me suis servie de feutres alimentaires (non Béatrice, je n'ai pas pris les feutres de la classe lol) pour dessiner les visages. Dommage, je n'avais plus de pâte verte pour faire les péconcules, j'ai utilisé un feutre vert.

Il s'agit de muffins au coeur de crème de nougat de Montélimar.

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Ingrédients pour une douzaine de muffins :

 

280 g de farine

1 sachet de levure

1 pincée de sel 

2 oeufs

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100 g de beurre fondu

10 cl de lait

1 yaourt nature

pâte à tartiner au nougat ou nutella ou autre pâte

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.

 

Dans un autre saladier, battre les oeufs au fouet puis ajouter les sucres.

 

Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer puis ajouter le lait et le yaourt.

 

Incorporer le premier mélange farine-levure-sel.

 

Tapisser les moules à muffins de caissettes en papier.

 

Remplir les moules de pâte au 1/3, déposer une noix de pâte au nougat ou autre puis recouvrir de la pâte à gâteau.

 

Enfourner 20 minutes.

Par bree13 - Publié dans : cupcakes, cookies,sablés, muffins, macarons...
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