4 juillet 2015 6 04 /07 /juillet /2015 09:00
Feuilleté tressé au thon

Pour un apéro ou une entrée rapide, c'est l'idéal !

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

1 jaune d'oeuf

graines de sésame 

Pour la farce :

1 boîte de thon à l'huile

1 càs de coriandre

1 petit oignon

1 oeuf dur

1 petite tomate

1 dizaine d'olives

1 poignée de fromage râpé

sel, poivre

1 filet d'huile d'olive

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Couper les olives en rondelles, les tomates et l'oeuf dur en dés. Emincer l'oignon et émietter le thon.

Mélanger tous les ingrédients de la farce, saler, poivrer et verser l'huile d'olive.

Etaler la pâte feuilletée en gardant le papier sulfurisé en-dessous.

Découper des lanières des 2 côtés de la pâte à l'ai d'une roulette (bien laissé un rectangle au milieu pour y verser la farce).

Placer la farce au centre et rabattre les lanières en formant une tresse.

 

Feuilleté tressé au thon
Feuilleté tressé au thon

Badigeonner de jaune d'oeuf et saupoudrer de graines de sésame.

Enfourner 20 minutes.

 

source : Mes inspirations culinaires

              La cuisine est un jeu d'enfant

 

 

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Published by Brigitte - dans apéritifs
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2 juillet 2015 4 02 /07 /juillet /2015 17:57
Gâteau Trianon "Corse"

Ou Royal chocolat ! c'est un gâteau que j'aime beaucoup et qui n'est pas compliqué à faire.

Vous trouverez la recette ici.

J'ai doublé les doses pour en faire un plus grand.

Pour la déco, j'ai fait un window color en chocolat noir et blanc.

J'espère qu'il plaira à la personne concernée ainsi qu'à tous les autres !

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1 juillet 2015 3 01 /07 /juillet /2015 06:27

Coucou ! Je reviens avec à nouveau, le top 5 du mois passé.

 

Top 5 du mois de juin
Top 5 du mois de juin
Top 5 du mois de juin
Top 5 du mois de juin
Top 5 du mois de juin

A bientôt pour un nouveau top !

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Published by Brigitte
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29 juin 2015 1 29 /06 /juin /2015 20:03

J'avais envie de refaire une brioche. Un pot de pâte au spéculoos dans le placard et hop, dans la brioche !

Brioche au spéculoos
Brioche au spéculoos

1 oeuf+lait=280 g

500 g de farine

1/2 cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger

70 g de sucre

70 g de beurre

pâte au spéculoos

sucre en grains

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients sauf la pâte à spéculoos et le sucre en grains dans la machine à pain et lancer le programme pâte. Moi j'ai arrêter au bout d'un quart d'heure.

Sortir la pâte et la dégazer (pas fait car je ne l'ai pas laisser reposer).

Etaler la pâte en un grand rectangle et la badigeonner de pâte au spéculoos. Parsemer de sucres en grains (pas fait car ma pâte au spéculoos était crunchy).

Rouler la pâte en un grand boudin et la découper en plusieurs morceaux (au moins 8).

Les déposer dans un plat tapissé de papier sulfurisé.

Laisser pousser au moins 30 minutes.

Allumer le four à 180.

Badigeonner d'un jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre en grains.

Enfourner 20 minutes.

source : Les gourmandises de Charmela

 

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28 juin 2015 7 28 /06 /juin /2015 18:19
Appareil photo en RKT ou croustillant à modeler
Appareil photo en RKT ou croustillant à modeler

Voici un appareil photo en RKT (Rice Krispies Treat) ou encore, croustillant à modeler.

C'est la première fois que j'en fait et je dois dire que je suis assez contente du résultat.

Je me suis servie de l'appareil photo de mon fils pour fabriquer un moule avec plusieurs feuilles de papier alu. J'ai posé plusieurs feuilles (une après l'autre), sur l'appareil photo en épousant les formes. 

J'ai posé le moule éphémère dans un plat et j'ai versé la préparation dans le moule en essayant de faire en sorte qu'il ne s'écarte pas trop.

J'ai attendu 2 h au moins, que ça durcisse pour pouvoir enlever le papier alu.

 

Appareil photo en RKT ou croustillant à modeler

Je l'ai retaillé en m'aidant du vrai appareil photo.

Appareil photo en RKT ou croustillant à modeler

Puis je l'ai recouvert de pâte à tartiner puis de pâte à sucre.

Je regrette juste de n'avoir pas eu sous la main du colorant blanc pour écrire sur la pâte.

Appareil photo en RKT ou croustillant à modeler

C'est chez Lilou du blog "Gâteaux en fête de Lilou" que j'ai trouvé l'idée et la recette. J'ai doublé les doses car je n'en aurais pas eu assez.

Elle a un blog magnifique avec de beaux macarons originaux et de superbes gâteaux !

Donc, si vous voulez la recette, allez sur son blog !

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Published by Brigitte - dans gâteaux 3 D -2 D
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