24 août 2014 7 24 /08 /août /2014 22:47

Des cookies marbrés pour changer. Deux pâtes qui donnent un résultat délicieux !

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Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

 

110 g de beurre à température ambiante

100 g de cassonade

60 g de sucre en poudre

1 oeuf

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure

220 g de farine

15 g de cacao non sucré

140 g de pépites de chocolat (100 g pour moi)

1 càc de vanille liquide

 

Préparation :

 

Dans un saladier et avec un batteur, fouetter les sucres et le beurre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

 

Ajouter l'oeuf, fouetter à nouveau.

 

A part, mélanger la farine, le sel et la levure.

 

Verser dans le saladier et fouetter.

 

Séparer la pâte en deux.

 

Dans l'une, ajouter l'arôme vanille et dans l'autre le cacao.

 

Répartir les pépites dans les deux pâtes.

 

Filmer et placer au frais pendant 1 heure.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Façonner des petites boules de chaque pâte que vous assemblerez pour en former qu'une seule.

 

Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les aplatir avec la paume de la main (bien les espacer).

 

Enfourner 12 minutes.

 

Attendre le refroidissement avant de les manipuler.

 

source : La cuisine des p'tites douceurs

 

 

Et si vous voulez continuer l'aventure en me suivant sur FB, voici ma page

 

 

 

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8 août 2014 5 08 /08 /août /2014 10:30

Pour de sympathiques infirmières. Il s'agit de cupcakes à la vanille fourrés au schokobon.

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25 juillet 2014 5 25 /07 /juillet /2014 14:16

Quand j'ai vu les montécaos de Myriam tout à l'heure. Ma première réaction a été : je ne suis pas fan de ces gâteaux. Mais ils étaient tellement beaux et je pouvais sentir la cannelle devant mon écran.

Comme j'avais tous les ingrédients sous la main, je me suis dit : pourquoi pas ? et puis, je ne fais pas les gâteaux que pour moi !

 

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Ingrédients pour une quinzaine de montécaos  : (on mesure avec un verre)

 

3 verres de farine

3/4 de verre de sucre

1 verre +1/4 de verre d'huile

cannelle

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre.

 

Ajouter l'huile petit à petit et pétrir jusqu'à obtenir une boule (j'ai du rajouter de la farine car ma pâte était trop humide).

 

Former des petites boules et les déposer sur une plaque (ou deux) recouverte de papier sulfurisé.

 

Saupoudrer de cannelle et enfourner 15 minutes.

 

 

 

 

 

 

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2 juillet 2014 3 02 /07 /juillet /2014 07:53

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Encore une photo pas terrible prise avec mon téléphone (le même jour que mon brookie). Mais je peux vous assurer que tout a disparu en très peu de temps. Le goût du citron y est très présent et la texture est parfaite !

 

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

 

100 g de beurre mou

1 oeuf

120 g de sucre

1 citron non traité

1/2 sachet de levure chimique

300 g de farine

du sucre

sucre glace

 

Préparation :

 

Battre au fouet électrique le beurre mou avec l'oeuf.

 

Ajouter le sucre, le zeste et le jus de citron.

 

Incorporer la farine et la levure.

 

Mettre la pâte au frais pendant 30 minutes.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Prélever des boules de pâte.

 

Les passer d'abord dans le sucre puis dans le sucre glace.

 

Les poser une une plaque recouvert de papier sulfurisé.

 

Cuire un quizaine de minutes (surveiller la cuisson).

 

source : Hum, ça sent bon

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18 juin 2014 3 18 /06 /juin /2014 20:42

cookies tout chocolat

cookies au four

Que faire quand vous tombez sur une recette irrésistible de cookies totalement chocolat ? Vous la testez bien sûr !

C'est la recette de "Jenn's cooking" qui m'a fait fondre cette fois-ci. Voici la recette.

 

Ingrédients pour une vingtaine de cookies ;

 

225 g de beurre

2 oeufs

100 g de cacao non sucré

300 g de farine

1 pincée de sel

1 càc de levure chimique

100 g de pépites de chocolat

130 g de sucre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, le cacao en poudre, la levure et le sel.

 

Ajouter les oeufs. 

 

Faire fondre le beurre et l'incorporer en mélangeant à la cuillère en bois. Continuer à la main.

 

Ajouter les pépites en conservant une partie de côté.

 

Former des boules de pâte et les aplatir légèrement en les disposant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Enfoncer les pépites restantes sur le dessus.

 

Enfourner 10 minutes.

 

Laisser refroidir totalement avant de les manipuler.

 

Pour les fans de chocolat, ces cookies sont pour vous !

 

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