10 mai 2016 2 10 /05 /mai /2016 15:42
Madeleines au spéculoos

Des madeleines toute en légèreté, un délice ! Au bon goût de spéculoos.

 

Ingrédients pour une vingtaine de madeleines :

100 g de sucre

120 g de farine

70 g de beurre

4 càs de pâte de spéculoos

3 oeufs

1/2 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

 

Préparation :

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Une fois refroidi, y ajouter les oeufs battus en omelette, les deux sucres et la pâte de spéculoos.

Bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure tamisées.

Allumer le four th 7 (210) pendant 15 minutes. Pendant ce temps, réserver la pâte au frigo.

Une fois le four chaud, remplir les empreintes de moules à madeleines en silicone avec une cuillère à soupe de pâte.

Remettre la pâte au frigo entre chaque fournée.

Enfourner pendant 4 mn puis diminuer le thermostat à 180° pendant 6 mn.

source : Cuisiner par gourmandise !

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4 mai 2016 3 04 /05 /mai /2016 05:04
Muffins tout chocolat et oréo

J'ai craqué pour ces muffins trouvés chez "Stephaniieluvshopping". Ils ont remporté beaucoup de succès !

 

Ingrédients pour 12 muffins :

2 oeufs

280 g de farine

80 g de cacao non sucré

100 g de sucre

100 g de cassonade

25 cl de lait

100 g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

180 g de chocolat noir concassé ou pépites

minis-oréo

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mettre de côté du chocolat noir concassé pour le parsemer sur les muffins.

Dans un récipient, la farine, les sucres, le cacao, la levure et le chocolat.

Dans un autre récipient contenant le beurre fondu, ajouter le lait, les oeufs et mélanger.

Verser la préparation liquide dans la préparation des ingrédients secs et mélanger mais sans insister.

Remplir les moules tapissés de caissettes en papier, parsemer du chocolat mis de côté, décorer si vous voulez, avec des mini-oréo et enfourner 20 minutes.

C'est bien meilleur avec du vrai chocolat qu'avec des pépites !

Muffins tout chocolat et oréo

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27 avril 2016 3 27 /04 /avril /2016 14:39
Cookies tout chocolat

J'ai bien failli oublier de les publier, ça aurait été bien dommage !

Ingrédients :

110 g de beurre mou

160 g de cassonade

1 oeuf

200 g de farine

1 càc de vanille liquide

30 g de cacao en poudre non sucré

175 g de chocolat noir en morceaux

1/2 sachet de levure chimique

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Tapisser 2 plaques de papier cuisson.

Au batteur, mélanger le beurre mou et le sucre.

Ajouter l'oeuf et la vanille et bien mélanger.

Dans un saladier, mélanger la farine et le cacao.

Verser ce mélange en plusieurs fois dans la cuve du robot tout en fouettant.

Incorporer les morceaux de chocolat à l'aide d'une spatule.

Façonner des petites boules de pâte d'environ 3 cm.

Les déposer sur les plaques en prenant soin de les espacer.

Les aplatir légèrement avec la paume de la main et enfourner 10 minutes.

source : nana et chocolat

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17 avril 2016 7 17 /04 /avril /2016 07:54
Muffins coeur au spéculoos

J'aime beaucoup l'association de ces saveurs.

 

Ingrédients pour 12 muffins :

3 oeufs

200 g de chocolat noir

75 g de sucre

50 g de farine

85 g de beurre

pâte de spéculoos

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un récipient, mélanger les oeufs, la farine et le sucre.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Incorporer le chocolat à la préparation et mélanger.

Verser un peu de pâte au fond des moules à muffins (avec caissettes en papier).

Déposer une noix de pâte de spéculoos et recouvrir de pâte à gâteau jusqu'au 3/4 des moules.

Enfourner pour 20 minutes.

source :Francine

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5 avril 2016 2 05 /04 /avril /2016 09:28
Cookies au Mars
Cookies au Mars

Il me restait 2 barres de Mars de mon fondant, ça m'a donné envie de cookies bien dodus.

Ingrédients pour 18 cookies de 30 g :

220 g de farine

1 oeuf

80 g de cassonade

40 g de sucre 

1 càc de levure

100 g de beurre mou

1/2 càc de vanille liquide

2 ou 3 barres de Mars

Préparation :

A l'aide d'un batteur, mélanger le beurre mou et les sucres.

Ajouter l'oeuf, la vanille et mélanger.

Verser la farine mélangée à la levure.

Couper en petits dés les barres de Mars et les rajouter à l'aide d'une spatule.

Mettre au congélateur le temps que le four préchauffe à 180°.

Déposer des tas de pâte sur une tôle tapissée de papier sulfurisé et enfourner 10 minutes.

 

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