De délicieux muffins qui, paraît-il, rappellent ceux du Mac Do. Je ne peux pas comparer vu que je n'ai jamais goûté ceux du Mac Do !

En tout cas, ils sont très bons ! Moelleux, gonflés, avec un coeur de nutella !

J'ai trouvé cette recette sur Facebook où Valérie Ducrocq l'avait posté.

Voici la recette.

Ingrédients pour une quinzaine de muffins  :

315 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

105 g de beurre

135 g de sucre en poudre

2 oeufs

2 yaourts nature

3 belles càs de crème fraîche

pépites de chocolat

nutella

Préparation :

Faire des boules de nutella en les déposant dans un bac à glaçons un moule en sillicone et les congeler environ 2 h.

En profiter pour préparer la pâte.

Dans un saladier, faire fondre le beurre. Ajouter tous les ingrédients (sauf la farine et la levure) et mélanger.

Ajouter ensuite, la farine et la levure, mélanger à nouveau et mettre la pâte au frigo au moins 2 heures.

Préchauffer le four à 225°.

Dans des moules à cupcakes tapissés de caissettes en papier, déposer une cuillère à soupe de pâte.

Déposer une boule de nutella sur chaque moule et, enfin, une autre cuillère de pâte.

Ajouter les pépites.

Faire cuire 10 minutes et ensuite baisser la température à 180°. Cuire 12 à 14 minutes.

Laisser refroidir.

Une recette que j'avais déjà testé et qui revient faire un tour sur mon blog.

Ingrédients :

180 ml de lait

2 oeufs

1 cuillère à café de sel

60 g de beurre fondu

65 g de sucre

420 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mettre tous les ingrédients dans la MAP, programme pâte.

Lorsque le programme est terminé, étaler la pâte sur un centimètre d'épaisseur (j'ai fariné pour pas que ça colle).

Découper des cercles à l'aide d'un mug et faire un petit trou à l'aide d'un bouchon de bouteille d'eau.

Poser les donuts sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer 1 heure.

Avant d'enfourner, badigeonner les donuts de lait.

Faire cuire 10 minutes avec un bol d'eau dans le four.

Lorsque les donuts ont refroidis, réaliser un glaçage au chocolat pour les recouvrir. Parsemer de vermicelles.

J'en ai aussi fait au sucre (beurre fondu et sucre)

Délicieuses ces bouchées ! au bon goût d'amande, elles se laissent déguster facilement !

Vous trouverez la recette chez Christelle du blog "c'est maman qui 'la fait". J'ai vu (trop tard) qu'elle avait parsemé les bouchées de sucre en grains, tant pis, la prochaine fois !