6 avril 2014 7 06 /04 /avril /2014 09:13

brownies-au-toblerone.jpg

Après les cookies d'hier au Toblerone, voici un brownie. Il fallait bien utiliser le reste de Toblerone !

 

Ingrédients :

 

150 g de farine

100 g de sucre roux

120 g de chocolat

120 g de beurre

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

100 g de Toblerone

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

 

Battre les oeufs et les incorporer.

 

Ajouter la farine et les sucres.

 

Couper le Toblerone en petits morceaux et l'incorporer à la pâte.

 

Verser la pâte dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé et enfourner 20 minutes (40 minutes dans la recette d'origine mais c'est trop pour moi).

 

source : La cuisine d'Anna et Olivia

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24 mars 2014 1 24 /03 /mars /2014 02:38

tarte-aux-pommes-et-mascarpone.jpg

 

Je n'avais jamais testé le mascarpone dans la tarte aux pommes et je dois dire que ça m'a beaucoup plu !

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée (pour moi une pâte feuilletée)

250 g de mascarpone

3 oeufs

100 g de sucre

50 g de poudre d'amandes

5 pommes

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dérouler la pâte et la déposer sur un moule à tarte avec son papier sulfurisé. Piquer le fond à la fourchette.

 

Dans un saladier, mélanger le mascarpone, les oeufs, le sucre et la poudre d'amandes.

 

Eplucher les pommes et les couper en 8. Puis chaque morceaux en 2. Les ajouter à la pâte.

 

Verser le mélange sur la pâte et enfourner pour 35 minutes.

 

Une tarte bien gourmande ! je préfère le mascarpone à la crème.

 

Source : recette de sorawel

 

 

 

 

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22 mars 2014 6 22 /03 /mars /2014 08:19

ferrero.jpg

source : Cookin'cats

 

Avec la pluie qui tombe, rien de tel qu'un petit brownie pour nous réconforter !

 

Ingrédients :

 

200 g de chocolat au lait

50 g de chocolat noir

130 g de beurre

3 oeufs

125 g de sucre

60 g de farine

9 ferrero rocher

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

 

Ajouter les oeufs et le sucre et bien remuer. Ajouter la farine.

 

Mélanger l'ensemble.

 

Verser la pâte dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé.

 

Couper les rochers en deux et les répartir sur la pâte en les enfonçant très légèrement.

 

Enfourner pour 15 minutes puis 5 minutes four éteint (plus pour moi car il n'était pas assez cuit).

 

Mon mari n'a pas pu attendre qu'il refroidisse hier soir, il en a mangé une part encore tiède.

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12 mars 2014 3 12 /03 /mars /2014 13:14

fondant-nutella.jpg

source : Jenn's cooking et chic, chic, choc....olat

 

Un fondant ultra-rapide et économique puisqu'il nécessite que deux ingrédients : des oeufs et du nutella !

Le secret de sa réussite réside dans le fait qu'il faut battre les oeufs pendant 10 minutes au batteur électrique et à vitesse maximale.

 

Ingrédients pour un moule de 20 cm :

 

4 oeufs

240 g de nutella

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Battre les oeufs au batteur électrique pendant 10 minutes à grande vitesse.

 

Dans un saladier, faire ramollir le nutella au micro-ondes.

 

Ajouter un tiers des oeufs en mélangeant rapidement.

 

Ajouter le deuxième tiers à la spatule, mais délicatement, comme si c'était des blancs d'oeufs.

 

Ajouter le dernier tiers de la même façon.

 

Verser dans le moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner 20 à 25 minutes.

 

Une fois démoulé sur une assiette, faire tièdir 1grosse cuillère à soupe de nutella et le verser sur le fondant (moi je l'ai fait avec une petite cuillère).

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8 mars 2014 6 08 /03 /mars /2014 18:13

tarte-aux-pommes.jpg

source : le blog de guy

 

Pour le dessert de ce soir, cette tarte aux pommes avec une couverture de meringue que, j'aurais aimé plus épaisse.

Hélas, ma meringue n'était pas assez ferme ! Tant pis, ça me donnera l'occasion d'en refaire une !

 

Ingrédients :

 

1 pâte sablée

2 pommes

compote de pommes

sucre en poudre

cannelle

 

Pour la meringue :

 

2 blancs d'oeuf

100 g de sucre glace

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dérouler la pâte et la disposer sur un plat à tarte en gardant la feuille de papier sulfurisé.

 

Etaler de la compote sur le fond de tarte.

 

Ajouter les pommes en lamelles et saupoudrer de sucre et de cannelle.

 

Enfourner pour 30 minutes.

 

Sortir la tarte et laissez refroidir.

 

Préparer la meringue en battant les blancs d'oeuf dans un bol en ajoutant le sucre progressivement.

 

Une fois la meringue ferme, l'étaler sur la tarte refroidie et à l'aide d'une fourchette, décorer en faisant des stries.

 

Passer un coup de chalumeau sur la meringue.

 

Pour la recette originale, allez sur le blog de guy. Sa pâte est fait maison !

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