23 octobre 2017 1 23 /10 /octobre /2017 12:38
Gâteau au chocolat aux maltesers
Gâteau au chocolat aux maltesers

Un gâteau recouvert de maltesers pour encore plus de gourmandise ! J'ai pioché la recette ici. 

 

 

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12 octobre 2017 4 12 /10 /octobre /2017 19:21
Entremet croustillant et mousseux
Entremet croustillant et mousseux

Voici un gâteau qui a eu beaucoup de succès. On a cru que je l'avais acheté chez le pâtissier. Ca fait plaisir je l'avoue ! Il est composé de trois couches : 1 biscuit chocolat, 1 praliné feuilleté et une mousse au chocolat. Il n'est vraiment pas compliqué à faire, il suffit de lire la recette avec attention. Par contre, j'ai sucré la mousse car mon chocolat était un peu trop amer à mon goût. Voici le lien de la recette, à vous de jouer !

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7 octobre 2017 6 07 /10 /octobre /2017 17:00
Carrot cake
Carrot cake

Bientôt Halloween, quoi de mieux qu'un gâteau orange mais pas à la citrouille, à la carotte !

Pas besoin de glaçage, il se déguste au naturel.

 

Ingrédients :

300 g de carottes râpées

4 oeufs

160 g d'huile

250 g de sucre 

250 g de farine

2 càc de vanille liquide

1 càc de muscade

2 càc de cannelle

1 sachet de levure

120 g de noix concassées

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Eplucher, laver et raper vos carottes. Concasser les cerneaux de noix.

Mélanger au fouet les oeufs et le sucre.

Incorporer la vanille, les épices et l'huile et continuer de battre.

Ajouter la farine et la levure.

Ajouter les carottes et les noix à la cuillère en bois.

Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner.

J'ai utilisé un moule rond, 30 minutes ont suffit. Si c'est un moule à cake, je pense qu'il faut 40 à 45 minutes de cuisson.

source : un p'tit tour en cuisine

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3 octobre 2017 2 03 /10 /octobre /2017 16:33
Cake marbré pistache et chocolat noir

Un cake très moelleux, pas sec du tout grâce à la pistache, il a eu beaucoup de succès auprès de mes collègues de travail !

 

Ingrédients :

4 oeufs

200 g de sucre

120 g de crème liquide

220 g de farine

1 sachet de levure chimique

120 g de beurre fondu

100 g de chocolat noir

30 g de pâte de pistache

 

Pour le sirop :

30 g de sucre en poudre

100 g d'eau

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier battre les oeufs et le sucre.

Ajouter la crème, puis la farine et la levure, mélanger à nouveau.

Incorporer le beurre fondu.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes.

Diviser la pâte en deux parties égales.

Dans une partie, verser et mélanger le chocolat fondu. Dans l'autre, la pâte de pistache.

Tapisser un moule à cake et verser les pâtes en alternant l'une et l'autre.

Enfourner 40 minutes.

Préparer le sirop en versant l'eau et le sucre dans une casserole. Porter à ébullition.

Une fois le cake cuit, le sortir sans le démouler.

Verser le sirop petit à petit.

Laisser refroidir puis démouler.

source : Délice-yeux

 

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27 septembre 2017 3 27 /09 /septembre /2017 20:28
Grimollée du Poitou
Grimollée du Poitou

Très simple à réaliser ce gâteau ravira tous les amateurs de pommes.

 

Ingrédients :

3 pommes

7 càs de farine

1 sachet de levure

6 càs de sucre

2 oeufs

3 càs d'huile

3 càs de rhum ambré

5 càs de lait

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.

Ajouter les oeufs puis l'huile et le rhum.

Incorporer progressivement le lait.

Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Peler, évider et couper les pommes en lamelles.

Les déposer sur la pâte.

Enfourner 30 à 35 minutes.

source : Quelques grammes de gourmandise

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