22 mars 2014 6 22 /03 /mars /2014 07:19

ferrero.jpg

source : Cookin'cats

 

Avec la pluie qui tombe, rien de tel qu'un petit brownie pour nous réconforter !

 

Ingrédients :

 

200 g de chocolat au lait

50 g de chocolat noir

130 g de beurre

3 oeufs

125 g de sucre

60 g de farine

9 ferrero rocher

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

 

Ajouter les oeufs et le sucre et bien remuer. Ajouter la farine.

 

Mélanger l'ensemble.

 

Verser la pâte dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé.

 

Couper les rochers en deux et les répartir sur la pâte en les enfonçant très légèrement.

 

Enfourner pour 15 minutes puis 5 minutes four éteint (plus pour moi car il n'était pas assez cuit).

 

Mon mari n'a pas pu attendre qu'il reffroidisse hier soir, il en a mangé une part encore tiède.

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12 mars 2014 3 12 /03 /mars /2014 12:14

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source : Jenn's cooking et chic, chic, choc....olat

 

Un fondant ultra-rapide et économique puisqu'il nécessite que deux ingrédients : des oeufs et du nutella !

Le secret de sa réussite réside dans le fait qu'il faut battre les oeufs pendant 10 minutes au batteur électrique et à vitesse maximale.

 

Ingrédients pour un moule de 20 cm :

 

4 oeufs

240 g de nutella

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Battre les oeufs au batteur électrique pendant 10 minutes à grande vitesse.

 

Dans un saladier, faire ramollir le nutella au micro-ondes.

 

Ajouter un tiers des oeufs en mélangeant rapidement.

 

Ajouter le deuxième tiers à la spatule, mais délicatement, comme si c'était des blancs d'oeufs.

 

Ajouter le dernier tiers de la même façon.

 

Verser dans le moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner 20 à 25 minutes.

 

Une fois démoulé sur une assiette, faire tièdir 1grosse cuillère à soupe de nutella et le verser sur le fondant (moi je l'ai fait avec une petite cuillère).

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8 mars 2014 6 08 /03 /mars /2014 17:13

tarte-aux-pommes.jpg

source : le blog de guy

 

Pour le dessert de ce soir, cette tarte aux pommes avec une couverture de meringue que, j'aurais aimé plus épaisse.

Hélas, ma meringue n'était pas assez ferme ! Tant pis, ça me donnera l'occasion d'en refaire une !

 

Ingrédients :

 

1 pâte sablée

2 pommes

compote de pommes

sucre en poudre

cannelle

 

Pour la meringue :

 

2 blancs d'oeuf

100 g de sucre glace

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dérouler la pâte et la disposer sur un plat à tarte en gardant la feuille de papier sulfurisé.

 

Etaler de la compote sur le fond de tarte.

 

Ajouter les pommes en lamelles et saupoudrer de sucre et de cannelle.

 

Enfourner pour 30 minutes.

 

Sortir la tarte et laissez refroidir.

 

Préparer la meringue en battant les blancs d'oeuf dans un bol en ajoutant le sucre progressivement.

 

Une fois la meringue ferme, l'étaler sur la tarte refroidie et à l'aide d'une fourchette, décorer en faisant des stries.

 

Passer un coup de chalumeau sur la meringue.

 

Pour la recette originale, allez sur le blog de guy. Sa pâte est fait maison !

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25 février 2014 2 25 /02 /février /2014 17:11

image-38-.jpg

source : La cuisine à 4 mains

 

Voici notre dessert de ce soir. Il sort tout juste du four et j'ai hâte de le goûter tellement il sent bon !

 

Ingrédients :

 

1 l de lait

4 oeufs

1 pâte brisée (feuilletée pou rmoi)

150 g de sucre

90 de maïzena

1 gousse de vanile

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.

 

Dans un saladier, mélanger le sucre et la maïzena, puis les oeufs battus. Mélanger.

 

Verser le lait dans le saladier et fouetter.

 

Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir sur le feu pendant quelques minutes.

 

Disposer la pâte dans un plat à tarte de 24 cm et verser dessus la préparation.

 

Enfourner 35 minutes.

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23 février 2014 7 23 /02 /février /2014 01:13

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Source : La cuillère aux mille délices

 

Pour retomber en enfance...

 

Ingrédients :

 

3 oeufs

125 g de beurre

1 verre de sucre

2 verres de farine

2 verres de Nesquik

1 sachet de levure

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et le chocolat. Bien mélanger.

 

Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner 35 minutes (25 pour moi).

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