11 décembre 2017
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20:40
Pour bien démarrer la semaine et pour rester dans le thème des fêtes, voici une couronne de gui fourrée à la pâte à tartiner bio. Un vrai régal !
Ingrédients :
2 pâtes à pizzas carrées
de la pâte à tartiner
des Mm's
jaune d'oeuf
sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dérouler une pâte et tartiner avec de la pâte à tartiner. Faire pareil avec l'autre.
Les rouler en boudin.
Les souder pour former un rond.
Découper aux ciseaux, la pâte (voir ici).
Badigeonner de jaune d'oeuf.
Déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfourner 20 minutes.
A froid, déposer des mm's et un joli ruban, saupoudrer de sucre glace.
Published by Brigitte
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27 novembre 2017
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06:13
Un très beau carrot cake qu'a réalisé kekeli. Elle a trouvé la recette sur mon blog. Je l'avais moi même trouvé sur le blog "un p'tit tour en cuisine". C'est ça le plaisir de partager des recettes pour se régaler !
Published by Brigitte
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26 novembre 2017
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15:49
Bonjour et bon dimanche, j'avais envie de douceur mais pas de chocolat cette fois-ci. Des pommes sur une pâte, et le tour est joué !
Ingrédients :
1 pâte feuilletée rectangulaire
4 pommes
sucre
cannelle
confiture d'abricot
sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte et la déposer dans des moules rectangulaires en laissant le papier dessous.
J'ai du couper la pâte en 2.
Peler et couper les pommes en 2. Enlever le coeur de la pomme et déposer chaque moitié sur la pâte en ayant pris soin de les trancher mais pas jusqu'au bout.
Parsemer de sucre et de cannelle et enfourner 30 minutes.
Une fois refroidie, faire chauffer un peu de confiture au micro-ondes pendant quelques secondes et en badigeonner la tarte.
Saupoudrer de sucre glace.
Faire pareil avec l'autre tarte.
source : bienvenue chez tatagateau
Published by Brigitte
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20 novembre 2017
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18:40
Une recette validée au boulot, ça fait plaisir !
Ingrédients pour un moule de 20 cm :
300 g de crème de marrons
3 oeufs
100 g de sucre
100 g de beurre
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 càs de rhum
sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter les oeufs avec le sucre. Incorporer le beurre fondu puis la crème de marrons et le rhum. Bien mélanger.
Incorporer la farine et la levure et mélanger à nouveau.
Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner pendant 30 à 40 minutes (à surveiller).
Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace.
source : la gourmandise est un joli défaut
Published by Brigitte
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12 novembre 2017
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10:05
Une dessert citronné pour finir un repas en beauté ! Pour la crème, j'ai testé la préparation pour crème au citron de vahiné. C'est très pratique !
Ingrédients :
1 pâte sablée
3 oeufs
20 cl de crème
1 sachet de préparation pour crème au citron
Pour la meringue :
4 blancs d'oeufs et 100 g de sucre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Deposer la pâte dans un moule à tarte. La piquer à la fourchette.
Recouvrir d'une feuille de papier sulfurisé et de légumes secs et faire cuire 15 min.
La découvrir et poursuivre la cuisson 5 min.
Sortir la pâte du four.
Dans une casserole, casser les oeufs et les fouetter avec la crème, puis incorporer la préparation pour crème en mélangeant bien.
Cuire la crème au citron en remuant jusqu'au premier bouillon.
L'Etaler aussitôt sur le dessus de la pâte et lisser rapidement.
Laissez tiédir puis réfrigérer 1 h 30.
Pour la meringue, battre les 4 blancs et rajouter le sucre à la fin.
Déposer la meringue à l'aide d'une poche à douille.
Enfourner à four chaud à 200° pendant 10 min pour faire colorer les blancs.
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