25 février 2014 2 25 /02 /février /2014 17:11

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source : La cuisine à 4 mains

 

Voici notre dessert de ce soir. Il sort tout juste du four et j'ai hâte de le goûter tellement il sent bon !

 

Ingrédients :

 

1 l de lait

4 oeufs

1 pâte brisée (feuilletée pou rmoi)

150 g de sucre

90 de maïzena

1 gousse de vanile

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.

 

Dans un saladier, mélanger le sucre et la maïzena, puis les oeufs battus. Mélanger.

 

Verser le lait dans le saladier et fouetter.

 

Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir sur le feu pendant quelques minutes.

 

Disposer la pâte dans un plat à tarte de 24 cm et verser dessus la préparation.

 

Enfourner 35 minutes.

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24 février 2014 1 24 /02 /février /2014 21:52

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source : Le blog de Eva


Un dessert pour craquer sans culpabiliser. Avec du fromage blanc 0%, c'est le dessert idéal pour celles qui font attention à leur ligne.

 

Ingrédients pour 4 :

 

12 biscuits à la cuillère

20 cl de café froid

100 g de fromage blanc 0%

50 g de mascarpone

2 càs de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 càs de cacao non sucré

1 pincée de sel

2 oeufs

 

Préparation :

 

Séparer les blancs des jaunes.

 

Mélanger les jaunes avec les sucres.

 

Ajouter le fromage blanc et le mascarpone. Mélanger.

 

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

 

Incorporer délicatement les blancs à la préparation précédente.

 

Imbiber des biscuits de café.

 

Tapisser les verrines des biscuits puis déposer une couche de crème. Biscuits et, pour finir, crème.

 

Laisser au frigo 4 h.

 

Saupoudrer de cacao non sucré.

 

Déguster.

 

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23 février 2014 7 23 /02 /février /2014 01:13

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Source : La cuillère aux mille délices

 

Pour retomber en enfance...

 

Ingrédients :

 

3 oeufs

125 g de beurre

1 verre de sucre

2 verres de farine

2 verres de Nesquik

1 sachet de levure

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et le chocolat. Bien mélanger.

 

Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner 35 minutes (25 pour moi).

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22 février 2014 6 22 /02 /février /2014 17:03

 

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source :

Les délices de Letiss

 

 

Encore un petit plat au chorizo !

 

Ingrédients :

 

1/2 oignon

1 gousse d'ail

2 càc d'huile d'olive

2OO g d'allumettes de lardons fumés

150 g de chorizo (doux pour moi)

1 boîte de tomates en dés

1 càs de paprika (cumin pour moi)

300 g de pois chiches déjà cuits (1 grosse boîte pour moi)

150 g de riz à risotto

70 cl d'eau

 

Préparation :

 

Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile d'olive.

 

Ajouter les lardons et le chorizo et laisser revenir quelques minutes.

 

Verser le riz et laisser revenir 1 minute afin qu'il s'imprègne des lardons et du chorizo.

 

Intégrer 1/4 d'eau et les tomates en dés.

 

Mélanger régulièrement et ajouter de l'eau au fur et à mesure (jusqu'à cuisson du riz).

 

Terminer par les pois chiches, le cumin, sel, poivre.

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Published by bree13 - dans version salée
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22 février 2014 6 22 /02 /février /2014 08:49

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Voici le beau cadeau que j'ai reçu de la part d'une amie qui fait de très jolies réalisations. Un porte-chéquier à l'effigie de mon blog ! Je l'adore !

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Published by bree13
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