29 novembre 2015
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Bel équilibre de saveurs entre les pommes et la châtaigne.
Ingrédients :
100 g de farine blanche
100 g de farine de châtaigne
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de beurre
1 brique de crème liquide
4 oeufs
4 pommes
1 càs de rhum
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, verser les farines, les sucres et les oeufs.
Mélanger au fouet puis incorporer progressivement la crème.
Ajouter le beurre et le rhum.
Peler, épépiner, émincer les pommes et les rajouter à la pomme.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé et faire cuire environ 40 minutes.
Prolonger si ce n'est pas suffisant.
source : ôdélices
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22 novembre 2015
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15:08
Que faire avec 500 g de carottes ? De délicieux cupcakes !
Ingrédients pour une vingtaine de cupcakes :
300 g de farine
150 g de sucre
100 g de cassonade
1 sachet de levure
1 càc de cannelle
2 pincées de noix de muscade en poudre
180 ml d'huile
500 g de carottes râpées
50 g de noix concassées
4 oeufs
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter les oeufs et les sucres.
Ajouter l'huile et battre de nouveau.
Dans un second saladier, mélanger la farine, la levure, la cannelle et la muscade.
Verser le deuxième saladier dans le premier et mélanger le tout au fouet.
Verser les carottes et les noix et mélanger à la cuillère.
Verser la pâte dans un moule à muffins tapissé de caissettes en papier.
Enfourner 20 minutes.
J'ai choisi de ne pas faire de glaçage car j'aime les manger comme ça.
Avec cette pâte vous pouvez faire un gâteau, il faut alors prolonger la cuisson.
source : La dînette de Nelly
18 novembre 2015
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Un gâteau très sympa et bien parfumé. Quelques pépites de chocolat, c'est un régal pour les papilles !
Ingrédients :
2 oeufs
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
100 g de beurre
350 g de crème de marrons
1 càs de levure chimique
2 càs de rhum
100 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 150°.
Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine et la levure.
Ajouter le beurre fondu, la crème de marrons, le rhum et en dernier, les pépites.
Verser dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé;
Enfourner 35 minutes.
source : La cuisine de Sam Sam
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17 novembre 2015
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Une recette dont je ne me lasse pas. Vous la trouverez sur le site Pure gourmandise.
J'en profite pour vous faire partager cette mise à l'honneur de Nathalie qui a fait la recette des cookies cup au nutella.
Elle a du aussi, passer la recette à ses collègues tellement elle a eu du succès !
11 novembre 2015
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13:28
Vous n'avez pas fini votre bouteille de champagne (et oui, ça arrive) ? Voici un recyclage très agréable.
Je l'ai fait dans un moule classique mais je le trouve plus joli dans un moule plus haut.
Ingrédients :
250 g de farine
250 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 verre d'huile
1 verre de champagne
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs avec les sucres et l'huile.
Ajouter la farine et la levure.
Ajouter le champagne.
Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
Verser la pâte et enfourner pendant 40 à 45 minutes (vérifier la cuisson).
On sent bien le goût du champagne, c'est un délice !
source : champagne Thuillier
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