8 mars 2014
6
08
/03
/mars
/2014
18:13
source : le blog de guy
Pour le dessert de ce soir, cette tarte aux pommes avec une couverture de meringue que, j'aurais aimé plus épaisse.
Hélas, ma meringue n'était pas assez ferme ! Tant pis, ça me donnera l'occasion d'en refaire une !
Ingrédients :
1 pâte sablée
2 pommes
compote de pommes
sucre en poudre
cannelle
Pour la meringue :
2 blancs d'oeuf
100 g de sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dérouler la pâte et la disposer sur un plat à tarte en gardant la feuille de papier sulfurisé.
Etaler de la compote sur le fond de tarte.
Ajouter les pommes en lamelles et saupoudrer de sucre et de cannelle.
Enfourner pour 30 minutes.
Sortir la tarte et laissez refroidir.
Préparer la meringue en battant les blancs d'oeuf dans un bol en ajoutant le sucre progressivement.
Une fois la meringue ferme, l'étaler sur la tarte refroidie et à l'aide d'une fourchette, décorer en faisant des stries.
Passer un coup de chalumeau sur la meringue.
Pour la recette originale, allez sur le blog de guy. Sa pâte est fait maison !
Published by bree13
-
dans
gâteaux - cakes - tartes...
25 février 2014
2
25
/02
/février
/2014
18:11
source : La cuisine à 4 mains
Voici notre dessert de ce soir. Il sort tout juste du four et j'ai hâte de le goûter tellement il sent bon !
Ingrédients :
1 l de lait
4 oeufs
1 pâte brisée (feuilletée pou rmoi)
150 g de sucre
90 de maïzena
1 gousse de vanille
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
Dans un saladier, mélanger le sucre et la maïzena, puis les oeufs battus. Mélanger.
Verser le lait dans le saladier et fouetter.
Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir sur le feu pendant quelques minutes.
Disposer la pâte dans un plat à tarte de 24 cm et verser dessus la préparation.
Enfourner 35 minutes.
Published by bree13
-
dans
gâteaux - cakes - tartes...
23 février 2014
7
23
/02
/février
/2014
02:13
Source : La cuillère aux mille délices
Pour retomber en enfance...
Ingrédients :
3 oeufs
125 g de beurre
1 verre de sucre
2 verres de farine
2 verres de Nesquik
1 sachet de levure
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et le chocolat. Bien mélanger.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner 35 minutes (25 pour moi).
Published by bree13
-
dans
gâteaux - cakes - tartes...
20 février 2014
4
20
/02
/février
/2014
06:40
source : Les gourmandises d'une libellule
Dimanche après-midi, ma nièce Elodie, avait préparé un gâteau à la banane et au nutella (recette trouvée sur le net). C'est devant un bon café que j'en ai dégusté une (deux) part. Je l'ai pris en photo avec mon téléphone mais elle ne rendait pas bien.
Alors, j'ai décidé d'en faire un (ça tombait bien il me restait des bananes qui commençaient à s'abîmer).
Ingrédients :
150 g de sucre
300 g de farine
3 oeufs
1 levure chimique
1 sucre vanillé
1 verre d'huile de tournesol
1 verre de lait
2 bananes
5 càs de Nutella
Préparation :
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter l'huile et le lait, mélanger encore.
Préchauffer le four à 180°.
Ajouter la farine petit à petit tout en remuant, puis le sucre vanillé, la levure et le nutella.
Bien mélanger.
Ajouter la banane coupée en fines rondelles.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner 40 minutes (pour moi).
Tester la cuisson avec un couteau.
Un gâteau facile, bon, moelleux.... Merci Elodie, pour la recette !
Published by bree13
-
dans
gâteaux - cakes - tartes...
13 février 2014
4
13
/02
/février
/2014
00:39
source : minnie mouse cake
Pour fêter la Saint-Valentin, de délicieux sablés garnis de confiture de framboises posés sur un gâteau au chocolat.
Pour les sablés, j'ai repris ma recette de sablés au nutella. Certains petits coeurs se sont collés aux plus grands à la cuisson, j'adore !
Pour le gâteau au chocolat, j'ai choisi une recette sans oeufs pour une personne allergique. A défaut de manger les sablés, elle mangera du gâteau.
Il ne monte pas beaucoup à la cuisson ce qui m'a bien arrangé car il ne me fallait pas un gâteau trop gonflé.
Ingrédients :
2 pots de yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d'huile
1/2 sachet de levure
200 g de chocolat fondu
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène et verser dans un plat tapissé de papier sulfurisé.
Enfourner une trentaine de minutes (pour moi 20 minutes ont suffit).
Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau plantée au milieu du gâteau, elle doit ressortir sèche.
La déco est en pâte à sucre rouge.
La boîte remplie
Avec ce gâteau, je participe au concours organisé par le blog "Sucrés délices". Un concours sur la Saint-Valentin !
Published by bree13
-
dans
gâteaux - cakes - tartes...
