27 octobre 2013 7 27 /10 /octobre /2013 09:12

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Un brownie XXL pour un dimanche maussade !

Pour le faire je me suis servie de mon moule carré "Pavonidea informa" que m'a offert mon partenaire G.I.F.

Ce moule offre plein de possibilités.

Mle-carre-INFORMA-a

 

Avec ce moule vous réaliserez toutes sortes de recettes sucrées ou salées : Charlotte , génoise , lasagne .....
Du four directement sur la table avec son plateau en céramique blanche sur lequel les pats seront découpées .
L'anneau en silicone adhère totalement au plateau , il n'y a pas de coulures et il est si facile à l'enlever , qu'il laisse les créations en forme parfaite .

Résiste de -40° à +280° silicone platine et plateau céramique dimension 24 X 24 X ht 5 cm

 

Si vous voulez vous le procurer, cliquer sur le logo ci-dessous.

 

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Bon, passons à la recette.

 

4 oeufs battus

200 g de chocolat

200 g de beurre

500 g de sucre (300 pour moi)

200 g de farine

100 g de cerneaux de noix (50 cerneaux, 50 pécans pour moi)

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Mélanger.

 

Ajouter les oeufs battus, le sucre, la farine en mélangeant entre chaque ajout.

 

Ajouter les noix dans la pâte et mélanger à nouveau.

 

Verser la pâte dans le moule et enfourner 25 minutes environ (surveiller la cuisson).

 

Laissez refroidir et découpez en petits carrés.

 

source : Recettes d'une mère de famille nombreuse

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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 16:35

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Une déclinaison du Trianon mais au café. C'est une envie que j'avais et j'ai profité de mon anniversaire pour en faire un. Il est pour ce soir et j'ai hâte d'y goûter !

La déco est minimaliste mais j'avoue, que quand c'est pour moi, j'ai le secret espoir (un jour), de ne pas avoir à faire mon gâteau.

En tout cas mon fils l'a beaucoup aimé comme ça, comme quoi !

J'ai utilisé du chocolat Nestlé au café. Terrible !

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19 octobre 2013 6 19 /10 /octobre /2013 16:22

 

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J'ai préparé cedessert pour ce soir, après des lasagnes. Je suis certaine qu'on va se régaler ! La recette vient du site 750 g. C'est chef Damien qui l'a réalisé.

 

Ingrédients :

 

3 poires

2 oeufs

1 pâte feuillettée

100 g de sucre

100 g de beurre

100 g de poudre d'amandes

100 g de chocolat noir

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Déposer la pâte dans un moule à tarte. La piquer.

 

Mélanger le beurre mou avec le sucre au batteur.

 

Ajouter les oeufs, puis la poudre d'amandes.

 

Verser ce mélange sur la pâte.

 

Mettre les carrés de chocolat sur la pâte puis les poires en lamelles.

 

Enfourner pour 30 minutes.

 

Une fois refroidie, saupoudrer de sucre glace.

 

Vous pouvez rajouter des copeaux de chocolat.

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3 octobre 2013 4 03 /10 /octobre /2013 05:37

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Hier soir, après avoir fait un royal chocolat, il me restait 6 jaunes d'oeufs. Après quelques recherches sur le net, j'ai trouvé cette recette très sympa pour les utiliser.

 

Ingrédients :

 

375 g de farine

250 g de beurre

250 g de sucre

6 jaunes d'oeuf + 1 pour la dorure

1 oeuf

1/2 paquet de levure

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier mettre la farine, le sucre, la levure, le beurre ramolli, l'oeuf et les 6 jaunes.

 

Mélanger les ingrédients à la main sans trop travailler la pâte.

 

Disposer la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

 

Etaler le jaune d'oeuf sur la pâte puis, à l'aide d'une fourchette, faire des dessins sur le dessus du gâteau.

 

Enfourner pendant 40 minutes (à surveiller).

 

Source : La folie sucrée

 

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18 septembre 2013 3 18 /09 /septembre /2013 15:31

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Source : recettes aux mirabelles


Depuis le temps que je voulais en faire, et bien voila, c'est fait ! Pour apporter ce soir au dîner prévu chez mon cousin, deux délicieuses tartes que j'ai hâte de goûter !

Quand je vois mes moules à tarte, je me dis que j'ai bien fait d'en prendre deux !

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée

750 g de mirabelles

2 oeufs

2 càs de sucre

1 càc de cannelle

20 cl de crème liquide

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Laver et dénoyauter les mirabelles.

 

Etaler la pâte et l'abaisser dans le moule.

 

Placer les mirabelles coupées en deux sur le fond de tarte.

 

Battre les oeufs. Ajouter le sucre, la cannelle et la crème.

 

Battre le tout puis verser sur les tartes.

 

Enfourner pendant 35 minutes (vérifier la cuisson).

 

Vivement ce soir !

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