Top articles

• Mousse au citron et mascarpone

  11 mars 2016 ( #crèmes et mousses )

  Une mousse aérienne comme un nuage, au citron car j'adore ça ! Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de mascarpone 3 oeufs 2 citrons jaunes 1 citron vert 100 g de sucre en poudre Préparation : Presser le jus des 2 citrons et prélever le zeste du citron...

• Muffins coeur au spéculoos

  17 avril 2016 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  J'aime beaucoup l'association de ces saveurs. Ingrédients pour 12 muffins : 3 oeufs 200 g de chocolat noir 75 g de sucre 50 g de farine 85 g de beurre pâte de spéculoos Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans un récipient, mélanger les oeufs, la...

• Gâteau Kendji Girac

  06 octobre 2015 ( #gâteaux window color et peinture sur pâte d'amande )

  Après les One Direction, C'est Kendji Girac que Carla a voulu pour son 13 e anniversaire. A cet âge là, les goûts changent vite ! Je me suis inspirée d'un très joli gâteau trouvé sur le net mais je ne retrouve plus le lien. Je n'avais enregistré que la...

• Tiramisu au nutella et spéculoos

  17 octobre 2015 ( #crèmes et mousses )

  Un dessert que j'apprécie ainsi que mes invités. Ingrédients pour 4 coupes : 250 g de mascarpone 3 oeufs 60 g de sucre spéculoos cacao non sucré amaretto (porto pour moi) Préparation : Préparer une tasse de café avec une cuillère à café d'amaretto et...

• Tarte épinards-chèvre et lardons

  19 octobre 2015 ( #quiches - tartes salées )

  J'adore les épinards mais je n'en fais pas souvent. La raison c'est qu'on est 2 sur 4 à aimer ça. Tant pis, pour une fois, je me fais plaisir avec cette tarte sur laquelle j'ai posé quelques rondelles de chèvre. Ingrédients : 1 pâte brisée 1/2 bûche de...

• Carrot cupcakes

  22 novembre 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Que faire avec 500 g de carottes ? De délicieux cupcakes ! Ingrédients pour une vingtaine de cupcakes : 300 g de farine 150 g de sucre 100 g de cassonade 1 sachet de levure 1 càc de cannelle 2 pincées de noix de muscade en poudre 180 ml d'huile 500 g...

• Confiture d'abricots au micro-ondes

  29 juillet 2015 ( #confitures )

  Pour celles ou ceux qui ont une subite envie de confture et peu de temps pour la réaliser (ou la flemme). Tout d'abord il est préférable de stériliser les pots avant utilisation Il suffit juste de remplir les pots d'eau et de les passer, un par un, au...

• Tarte d'été ratatouille-chèvre

  30 août 2015 ( #quiches - tartes salées )

  Avant la fin de l'été, cette tarte salée qui vous fera oublier que c'est la rentrée ! Ingrédiets : 1 pâte feuilletée ou brisée 1 bûche de chèvre 1 gros bocal de ratatouille 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pilé 2 oeufs 10 cl de crème liquide 1 càc d'origan...

• Confiture de kakis

  23 octobre 2021 ( #confitures )

  Un fruit que j'avais déjà fait en confiture. En voici une autre version. Ingrédients pour 2 pots : 1 kg de sucre à confiture 1 kg de fruits épluchés 1 gousse de vanille (j'ai mis environ 1cs de la vanille liquide) 1/2 jus de citron Préparation : Mettre...

• Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

  07 juin 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Un pot de beurre de cacahuètes qui me faisait de l'oeil, et bien, j'en ai fait des cookies ! Ingrédients pour une douzaine de cookies : 200 g de farine 1/2 càc de bicarbonate de soude 110 g de beurre mou mais pas fondu 100 g de cassonade 1 oeuf 4 càs...

• Black Cake aux maltesers

  26 juin 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Je récidive (encore) avec ce cake qui a toujours autant de succès. J'ai choisi d'y rajouter à la dernière minute, des maltesers sur le dessus. La prochaine fois, j'en rajouterais dedans ! Il s'agit d'un cake au micro-ondes, hyper facile et rapide pour...

• Muffins au nutella

  28 mai 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  De délicieux muffins pour de grands gourmands ! Ingrédients pour une douzaine de muffins : nutella ou autre pâte à tartiner 280 g de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 10 cl de...

• Gâteau aux carambar et ganache au chocolat-carambar

  31 mai 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Parfait, c'est l'heure du goûter et je ne résiste pas à l'envie de publier le gâteau que je viens de faire. C'est la première fois que j'utilise cette recette car jusqu'à présent, j'avais ma recette fétiche. J'avoue avoir une préférence pour celle-ci...

• Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

  15 mars 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Sur qu'avec ce gâteau, impossible de se tromper pour faire plaisir ! Il est vraiment pour les chocolat addict ! Simple et rapide, il sera du plus bel effet sur une table. Ingrédients pour un cadre de 20 x 20 ou un cercle de 22 cm : 200 g de chocolat noir...

• Montecaos

  26 décembre 2021 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Que ce soit pour les fêtes ou après, rien de tel que de déguster ces délicieux montécaos qui ont fait l'unanimité auprès de ma famille. Pas secs, fondant en bouche, une tuerie ! Ingrédients : 500 g de farine 250 g d'huile 1 sachet de sucre vanillée 1...

• Pain d'épices façon Christophe Michalak

  29 décembre 2021 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Encore une recette sucrée pour ces fêtes. Une recette qui va rester dans mes favoris tellement elle est parfaite ! Ingrédients : 150 g d'eau 60 g de sucre 150 g de miel 3 g de mélanges 4 épices 2 g de cannelle en poudre 1 zeste de clémentine 1 zeste d'orange...

• Tarte aux pommes (à la cannelle) simple et rapide

  23 janvier 2022 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Bon je sais, j'ai un peu abusé sur la cannelle mais j'adore ça ! Ingrédients et préparation : Préchauffer le four à 180/200. Déposer 1 pâte brisée dans un plat à tarte et piquer le fond de tarte avec une fourchette. Etaler 500 g de compotes de pommes...

• Pad thaï au cookeo ou sans

  27 janvier 2022 ( #Cookeo )

  Un plat que je referai rapidement tellement il est bon ! Ingrédients pour 4 : huile d'olive 3 filets de poulet 250 g de nouilles chinoises 3 carottes (pour moi en rondelles surgelées) 2 oeufs 1/2 bouquet de coriandre (pour moi en poudre) le jus d'un citron...

• croque cake au saumon

  03 février 2022 ( #recettes salées rapides )

  J'adore le saumon fumé. Je n'ai pas résisté à cette recette ! Ingrédients : des tranches de pain de mie (tout dépend de votre moule) 150 g de saumon fumé 3 oeufs 150 g de comté en tranches 20 cl de crème sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à...

• Cookies irrésistibles aux flocons d'avoine et chocolat !!!

  20 février 2022 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Tout est dans le titre ! Ingrédients pour une quinzaine de cookies : 115 g d e beurre mou 30 g de sucre blanc 1 c à c de vanille liquide 1 c à c de levure 135 g de flocons d’avoine 170 g de chocolat noir en morceaux ou pépites 135 g de cassonade 1 oeuf...

• Cassoulet au cookeo

  05 mars 2022 ( #Cookeo )

  Moi qui ne suit pas spécialement fan du cassoulet, je dois dire que j'ai été bluffé par cette recette. Ingrédients pour 4 : 1 boîte de 500 g d’haricots blancs 1 oignon émincé 1 gousse d’ail 350 g de lard fumé 1 saucisse de Morteau 2 saucisses de Montbeliard...

• Mousse au chocolat rapide et facile

  13 mars 2022 ( #crèmes et mousses )

  Je vous l'ai déjà proposé sur le blog, mais je ne résiste pas à vous la repartager car j'en ai fait ce week-end ! ngrédients pour 5 grosses coupes ou 6 verrines : 200 g de chocolat 6 oeufs Préparation : Faire fondre le chocolat petit à petit, ne surtout...

• Muffins façon pizza

  16 mars 2022 ( #apéritifs )

  J'en ai déjà fait, mais je ne sais pas si c'est la même recette. Je vous partage celle d'Amandine. On a adoré ! Ingrédients pour 12 gros muffins ou une trentaine de minis : 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl de lait 8 cl d'huile...

• Pizzettes au pesto et jambon de parme

  19 mars 2022 ( #apéritifs )

  Encore des petites bouchées à déguster à l'apéritif. Très facile à faire. Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 pot de pesto de roquette 4 tranches de jambon de parme des mini-billes de mozzarella huile d'olive (pas mis) Préparation : Préchauffer le four à 240°....

• Torsades feuilletées au pesto

  23 mars 2022 ( #apéritifs )

  Des feuilletés à déguster sans modération ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée : 1 pot de pesto au basilic 2 càs de parmesan 1 jaune d'oeuf Préparation : Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante). Dérouler la pâte puis la plier en 2 et l'ouvrir juste...

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